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把雲林的食記整理一下.順便歸類一下.自己有時想訂餐廳要找電話和地址也比較方便.
有些附上我不負責任的評價給大家參考.
但食記是很主觀的心得.我喜歡的不代表大家也是一樣的看法.所以每個人的口味不同.純屬分享

1.內容純供大家參考
2.有些食記比較久遠了.口味變了也不一定
3.如果餐廳資訊有異動、關店了.或是內容資訊有誤請提醒一下

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上一篇把雲林美食的斗六部分整理出來了→※雲林美食整理(斗六美食篇)

這篇是寫虎尾部分的.虎尾的餐廳比斗六選擇性少很多.
而且虎尾我大多去固定幾家店.所以重複性的比較多.

整理的表格後面依舊附上我不負責任的評價給大家參考.
但還是要強調食記是很主觀的心得.大家的看法不同.
我喜歡的不代表你也是一樣的看法.所以每個人的口味不同.純屬分享:)

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土庫有好幾家知名的鴨肉麵線,其中我最喜歡這家的湯頭,之前有寫過食記了(【雲林土庫】土庫當歸鴨肉麵線(中山路老店))。
但這家位於街上,土庫街上路小條又常塞車,更不用說停車了,因此後來比較常吃園環的阿明。
而且這家是老店,店面沒有冷氣,夏天在沒冷氣的地方吃鴨肉麵線是很可怕的事情XD...

不過偶而嘴饞時,來這裡點一碗鴨肉麵線配上Q彈好吃的米血,是一大享受阿~~

 

 

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我在土庫工作,平常還滿去吃阿明的,每次到了用餐時間,阿明的生意都超好,附近幾乎停滿了車,店裡滿滿都是人。
其實如果單吃鴨肉麵線,我和同事最喜歡中山路老店那家,這家的湯頭很讚,喝起來最順口香甜。
但阿明有好吃的炸豆腐,還有它附近比較好停車,店面比較乾淨,夏天有冷氣可吹(在沒冷氣的空間吃鴨肉麵線很辛苦XD),我和同事們最常吃阿明。

我最常點一碗鴨肉麵線加炸豆腐,有時候也會點米血或燙青菜。最近發現它家的滷肉飯小碗的才15元很好吃,就改點滷肉飯加鴨肉湯。

 

 

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這一家位於馬光國小後門的鵝肉大王,好久以前有介紹過了!(【雲林馬光】鵝肉大王)

它是我家老媽的愛愛愛店,我老媽很愛吃雞肉鵝肉,最愛桶仔雞、白斬雞、鹽水鵝..這類的美食。雖說雲林附近有知名的民雄鵝肉,但在我老媽的眼哩,這家馬光鵝肉大王大勝於它!

印象從我小時候,我家就常光臨這家了,吃了一二十年有了吧!如果開車經過馬光又正值吃飯時間,就會切一盤回家加菜;親戚朋友來家裡作客,也會專程來買一隻款待;或是我老媽嘴饞了,我就買一些回家孝敬她....

它不只是鵝肉攤,也有鵝肉麵線、鵝肉麵,也是一家快炒店,是無菜單,想吃什麼就看冰箱裡的食材自己點。晚餐時間通常生意都很好,店面擠滿了人。

我老媽說它家的鵝肉肉質肥美不澀,非常地鮮嫩多汁,不沾醬就超好吃了,我們通常買半隻的後半部位,這部位最肥嫩好吃。我也愛吃它家的米血,口感Q彈,有時也會買筍干。

 

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雲林縣多了很多年輕人所開的小小間食堂,裝潢上很有各自的特色,菜色也講求創新與追求食物的品質,這種店比一般小吃攤貴一些些,但又比普通的簡餐店和餐廳便宜,我覺得很吸引人。例如虎尾的三輪仔、海蔘食堂、胡同院、虎尾町,斗六的烹小鮮。

烹小鮮在我美食名單內很久了,但一直找不到人陪我去吃,今年四月初第一次找了朋友陪我去嚐鮮,菜單上價錢不貴,從30-170元不等,飯麵類約80元,但每樣都好吸引人,考慮很久後,點了叉燒豬油拌麵、醉雞腿、梅干扣肉滷、咖啡涼拌過貓、燻鴨燒餅、白飯。
我是為了想吃叉燒才點豬油拌麵,叉燒肉香嫩不腻口,麵條沾了豬油後不油不膩。醉雞腿的酒香味很迷人,醃煮過的雞肉軟嫩適中。梅干扣肉的肉塊雖然會嚇死不敢吃肥肉的人,但吃起來卻入口即化很好吃,梅干菜的酸脆與肥肉的油香融為一體,配白飯吃很不錯。燻鴨燒餅是很特別的創新菜色,餅皮香搭著口感紮實的燻鴨,好吃又有特色。最後是咖啡涼拌過貓,這讓我想起這也是雨村的招牌菜之一,燙過的過貓菜淋上有咖啡香的沙拉醬汁,爽口好吃。滿百還附贈一壺熱茶,用精緻樸實的茶具盛裝著。當天喝到的是烏龍綠茶,茶香順口。

後來五月初有兩個外縣市朋友來找我,我想找一間有特色、平價又好吃的店,就決定烹小鮮了!
烹小鮮很適合多人合點多樣不同菜色分著吃,上次吃過還不賴的咖啡涼拌過貓點了兩份(清爽好吃),還有搪心蛋(蛋黃晶瑩剔透非常厲害)、油雞腿(不油不膩)、麻醬麵(麵條好吃,但麻醬的香氣還不夠深刻)、叉燒豬油拌飯(不油膩很健康的一道菜)、蝦卵干貝辣拌麵(蝦卵會在嘴裡跳動,但怕辣的人要小心),朋友表示每一樣都不錯吃。點餐滿百有送一壺熱茶還可回沖,吃撐了肚皮後,喝點茶緩緩胃,飽足又暖心。

烹小鮮店面雖小但裝潢中國風很有質感,許多小細節都兼顧得很好(例如醬料區整潔乾淨、菜單桌號的設計),價錢不貴,是學生也能負擔起的價位,如果多人來更好,可以點很多一起分享。每一季的菜單都不同,老闆會不斷地研究當地的特色,將在地食材用創新的方式呈現,是頗用心的店家!

 

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某天午後和朋友碰面後,先去兔子貓鬆餅外帶了三份,直接就在車上大嗑起來了!
這是一家平價好吃的小店,老闆是兩個年輕大男生,店裡主要是提供外帶,內用的位子少少幾位,且沒冷氣。

鬆餅的有鹹、甜、特製三種口味,除了常見的果醬類鬆餅外,還有許多創新的口味,例如鮮奶卡士達、肉桂焦糖蘋果、雙醬德式香腸..等,每種都很誘人,價錢從40-70元不等,平價極了!

我們選了鮮奶卡士達(55元)、煉乳鮮奶油(60元)、花生佐培根(70元)三種口味,因為是現點現做的,所以需要稍候一下。
它家鬆餅不是很酥脆,但口感扎實,愈嚼愈香。而且份量是一整塊鬆餅再對折,吃一份就很有飽足感了。朋友覺得三種口味都很好吃,鮮奶卡士達奶味香濃馥郁很讓人驚艷;花生醬香濃,搭配煎得酥脆的培根,兩個搭得很完美;煉乳鮮奶油則是中規中矩的表現。

大力推薦喜歡鬆餅的人!!

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這家很有名不用我多介紹了吧!但我今年三月底才和朋友去吃第一次而已,沒辦法,我家人不愛吃這種店,朋友也難約,自己一個人來吃食物選項太少了,好不容易凹到一個朋友陪我來,兩人就無顧忌地點了一大堆,飽到胃裡的食物快滿出來了.....(但吃之前,我們有先去虎科大操場跑5公里😅)

串燒類我們點了--蒜香椒鹽松坂豬、肉裡有魚卵、小熱狗、五花豬番茄捲、泰式酸辣雞、南洋嫩雞、香蒜烤雞、一點芥末雞、烤雞皮、洋蔥牛五花、香菇、竹筴魚一夜干。除此外還點了雞肉親子丼、味噌烏龍麵、茶碗蒸,聽到有熟客點了菜單上沒有的烤飯糰,馬上也加點了一個。真不想承認這是兩個人點的份量XDD..(不過吃了這麼一大堆還不到一千元)

因為點太多,食物一連串的送上來,就拼命地吃啊吃!無法詳細說明每一種食物的感想,我都忘了自己吃了哪些了。全都烤得鮮嫩多汁好好吃,印象最深刻的是五花豬番茄捲(咬下去番茄會在嘴裡爆開)和一點芥末雞(醬汁很特別)。

我喜歡這裡的串燒是單隻且價錢平價,兩人可以一起分食吃很多樣。店裡環境就像我心目中的居酒屋一樣,小小間有吧檯,還可以坐在三輪車前看老闆烤啊烤~😐

PS:後來我小弟五月底自己跑去吃三輪仔,我看他傳給我的菜單發現跟我3月多去吃的不太一樣,可能換成夏季的菜單。他點了一點芥末雞、蒜香椒鹽松阪、烤雞皮、骰子牛肉串、烤鯛魚下巴,還有我推薦的隱藏菜單-烤飯糰。問他感想,他覺得還可以,不過他比較喜歡另一間"角打"的串燒(我則喜歡三輪仔的,兩人的口味評價不同)。

 

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雖然在咖啡館點杯咖啡或甜點,能舒適地待很久時間是很棒的事情,但如果趕時間要外帶咖啡的話,我常會去立仁國小對面的走踏咖啡棧買,這裡的咖啡價錢非常地平價,跟便利商店差不多,但卻比它們好喝太多了~

走踏主要是賣美式咖啡、義式拿鐵咖啡,還有茶飲和特調鮮奶飲品,價錢從35-60元不等。其實讓我一開始有懷疑"這種價錢的咖啡會好喝嗎?",但喝過一次後就常常來買。因為走踏是用自家的騎樓賣咖啡,沒有內用,不用租金也沒有裝潢、冷氣、人事費,把省下來的資金回饋到飲品本身了,這就是為什麼走踏可以用便宜的價格提供好品質的咖啡

我欣賞走踏的原因還有一個,雖然老闆娘不是雲林人,但她很重視虎尾當地的文化,每週都會有"走踏咖啡虎尾日",會出一題跟虎尾當地有關的生活文化習俗的問題,只要回答出老闆娘出的題目,集點卡蓋章就能多蓋一點,真的是很用心的店!

從它家FB上看到會取名走踏的意涵是"走踏,就是踩在土地上,一步一腳印的踩著,來回的踩著,把雜草踩進土裡,把記憶踩進土裡,把文化踩進土裡。越踩越肥沃,越踩越深刻。"

它是很不一樣的小小咖啡小棧,如果是喝便利商店咖啡的人,很建議可以試試看這家的咖啡:)

 

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吃完黑米糕後,走去停車的地方經過目鏡仔,老闆正在門口用刀子手工現切花生糖,專注認真的表情吸引了我,忍不住就停在一旁欣賞了起來。雖然現代科技機器很進步,但有些老工夫是無法被取代的,而老店也因為有了這些堅持而更迷人。

朋友和我都吃過它家的麥芽酥,但麥芽酥圓仔冰就沒吃過了,於是顧不得肚子飽到不行,還是硬點了一碗冰合吃。
麥芽酥圓仔冰是以鮮奶雪花冰為基底,加上圓仔豆類等豐富配料,最特別的是頂端放了三塊麥芽酥,雪花冰綿密、料多實在,是一碗清涼的好吃冰品。

要離開前,和朋友兩人都忍不住買了一些伴手禮帶回家與家人分享,我買了一盒麥芽酥、麥芽餅、花生和芝麻軟糖,這家的產品吃起來花生味香濃且不黏口,我家爺爺也喜歡吃。

 

 

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難得來西螺,怎麼可能只吃黃家九層粿而已呢?出發前一晚有問過西螺在地人三猛男生活旅遊日記的三猛男爸,他推薦我吃黑米糕,在建興路舊市場的附近。

黑米糕門口有個傳統檜木推車,只賣米糕、碗粿、排骨酥湯這三種食物,招牌寫著走過50年歲月了。

我們點了米糕和排骨酥湯,第一次看到有米糕是這種顏色,頂端的肉餡是黑色的,淋上帶點暗紅色的醬汁。上網查了一下,這米糕是採用西螺種植的長糯米,上面絞肉加了糖、紅蔥頭和醬油炒熟後,再用小火滷過,放到檜木蒸籠蒸煮,由於檜木蒸籠會吸收水氣及保溫,讓米糕呈現出油亮黑色焦糖色澤。 而醬汁是紅麴醬汁,顏色才會這樣。

上面炒香後的肉餡吃起來特別地香,糯米口感鬆軟Q彈,紅麴醬汁偏甜,我這甜食控很喜歡。而排骨酥湯湯頭不油膩,喝起來甘甜,不過排骨酥一直吃到裹粉和骨頭。

 

 

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雖然西螺的九層粿赫赫有名,這卻是我第一次吃,因為平常很少機會早上來這裡,一直無緣吃到。

我和朋友點了九層粿和肉羹,朋友家住北港,從小吃煎盤粿長大的,我也是熱愛北港煎盤粿一族的,兩人本來在吃之前決定要選出到底是北港煎盤粿好吃呢?還是西螺的九層粿?

第一口吃下時,我們兩個吃驚地互看一眼!驚訝的第一個原因是---這粿竟然是涼的耶!再來是"這粿口感好Q彈!"一塊塊厚實的九層粿,入口有淡淡的米香味,口感綿密扎實有彈性,且醬汁超好吃,鹹香中帶點微甜,最點睛的是炸得酥脆的油蔥酥,吃在嘴裡有鹹香酥軟等豐富滋味。在炎熱的夏天裡,這種清涼鹹香的小吃真開胃。而肉羹小小一碗,裡頭的肉塊不少,口感厚實軟嫩,羹湯喝起來挺順口的。

吃完後,我和朋友一點也不想比較到底孰高孰低了,因為這兩種根本是不同類型的食物,北港煎盤粿是煎到恰恰再淋上米醬,而西螺九層粿是蒸到Q彈滑嫩後加上油蔥酥和油膏,兩種小吃各有其特色,一樣都好吃到不行~~

PS:但我們有打包給另一位喜愛煎盤粿的朋友吃,朋友表示"都很好吃,但北港煎盤粿還會加上大腸、米腸和香腸".....

 

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這是間小小的食堂,外觀和店內很像自家廚房一樣的溫馨,價位平價(百元左右),食材上的使用大多是自家種的蔬菜,菜單上的菜色有燉、煮、小鍋...等料理,菜色和調理方式其實都很簡單,但吃下口後會覺得這是很有溫度與感情的料理,就像媽媽從廚房端出來的食物一樣溫暖。

我第一次是平日的中午時間來,點了蔬菜咖哩飯和豆腐湯,滿滿一盤的豐富根莖類蔬菜,有紅蘿蔔、南瓜、番茄、馬鈴薯、花椰菜..等,就好像媽媽深怕你吃不夠,把家裡冰箱有的食材全下鍋煮了一樣。

第二次找了朋友一起來,晚餐的菜色比較豐富,我們點了控肉飯(40元)、牛筋肉南洋風味煮小鍋(200元)、胡麻醬燒口味的雞腿料理(120元)。
控肉飯聽說是很搶手容易賣完的一道,好大一塊控肉,滷得軟嫩,幾乎是筷子一夾肉就會散掉了,肥肉的部份不油膩,入口即化,超好吃!
小鍋料理有很多口味,可以選擇各種搭配,我們選了南洋風味X牛筋肉的組合,這好大一鍋,兩個人分食剛剛好。裡頭也是很多蔬菜,牛筋肉塊Q彈扎實,湯底的香料味很迷人。而胡麻醬燒X雞腿的料理,,有生菜、小番茄、洋蔥、薯泥,還有一根軟嫩雞腿,最後淋上胡麻醬汁,是清爽的沙拉類料理。

我每次來都是坐在吧檯的高腳椅上,感覺還滿奇妙的。我喜歡這裡可以吃到很多新鮮無加工的天然食材,也喜歡這裡樸實讓人感到溫暖的環境與食物。(寫到這裡,我好想念它家的控肉飯~)

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北港很多賣煎盤粿的店家,我也熱愛煎盤粿!

以前最常吃的是北港同學推薦的大橋旁光明路的"阿婆煎盤粿",後來為了停車方便,改吃華勝路上的"華勝煎盤粿"和"新市口煎盤粿".
要論哪一間最好吃?其實我覺得都大同小異.通通都好吃..只要粿有煎到恰恰,再淋上甜甜的米醬,對我這個甜食控而言,都好好吃~~~~~

這間位在媽祖廟前路上的金捷發,應該是所有的北港煎盤粿中最知名的一間了!網路上搜尋煎盤粿,有七成應該都是這家吧!應該歸功於它就在媽祖廟前,比較吸引外地的遊客。

我只吃過這麼一次而已..因為它很難停車...除非是一早去媽祖廟拜拜後再去吃,但也不能太慢去吃,否則很快就賣完了!口味還不錯,就是好吃的煎盤粿!但因為方便性的問題,我還是會繼續吃別家的XDD

 

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這間店的名字取得很巧妙,就是一起吃吧!哈哈...

上網查了一下,它本來是一台賣蛋餅的早餐餐車,現在有自己的店面了,但還是把餐車融入店裡的裝潢,餐車頭在店外,後座改建為自助飲料吧。
餐點以套餐為主,價錢由59-145元不等,菜名和介紹都好吸引人,每一樣都想點來吃看看~我決定吃飽一點,中餐就不吃了,所以點了''逸曲拼盤-自由選五種(125元)'',選了軟法切片小麵包、小煎餃、小熱狗、沙拉、起司蛋捲。
餐點現點現做,所以等候了一段時間,這時可以自己任意取用飲料,只要點套餐,飲料是[無限量暢飲]的,有咖啡、豆漿、奶茶、可樂、紅茶、麥仔茶。還有漫畫和遊戲可以打發時間。

餐點一上桌有讓我愣了一下,因為份量好大一份,擺盤很豐富繽紛,除了我點的五種拼盤外,還送上一個小茶凍。食物都很好吃,特別是外酥內軟的軟法麵包,附上的果醬很美味。沙拉新鮮,醬汁味道剛剛好。煎餃和熱狗煎得恰恰,起司蛋捲軟嫩香濃。

以125元的價錢能吃到這豐盛好吃、飲料無限暢飲的早餐,我覺得很不錯^_^

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這家是我吃完後,跟別人說我吃了一頓385元的早餐,自己會很心虛+對方也會嚇一跳的店😨....,價錢真的不便宜,但其實以它的食材用料精緻度、份量,我覺得cp值很高。

它是主打以蛋料理為主的早午餐,精選高品質的蛋與健康新鮮的食材,使用在地季節食材及推廣優質小農產品而延伸創作的料理。大部分都是套餐,價錢為220-385元,每一份套餐都附贈一個瓶子沙拉、滴管果汁和酵素、飲料。

瓶子沙拉裡有山薯、玉米、紅蘿蔔、手工豆腐、花椰菜、南瓜、番茄..等,醬汁是清爽的胡麻醬,我覺得食材新鮮又好吃。滴管飲品是鳳梨酵素和綜合蔬果汁,這種喝法還滿新奇的。

我點了店員最推薦的"蘇格蘭炸蛋"(385元),是採用整塊沙朗牛絞肉包著糖心蛋,外沾竹炭麵包粉炸成的,整盤餐點除了一顆很大顆的黑炸彈外,還有生菜、法國麵包、小雞腿、烤薯條、水果,食物口感精緻新鮮好吃。份量很大,後來吃不完打包。
朋友點了英格蘭歐姆蛋(320元),這道上桌時很誇張,是用下午茶的三層餐盤端上來的,份量也是挺嚇人的。除了主餐是歐姆蛋不一樣外,其他配料都一樣。隔壁桌的客人點了班尼迪客蛋和法式松露炒蛋,我有借拍了一下照片。

我比較不喜歡飲料的選擇,只有美式咖啡、茶類和水果茶,選項太少又小杯,如果有拿鐵、奶茶等且又可以續杯,這就太完美了!以這家的食材用心度與精緻度而已,我覺得還滿值得來一吃的~(這家的老闆是斗六墨池堂餐廳的妹妹)

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黑金牛位在新德路加油站旁,就是媽祖醫院和夏威夷游泳池那條路上,頗偏僻的。這間牛肉麵是住北港的同事推薦我的,同事其實推薦我很久了,但我每次經過時,看到外面門口常停著大卡車和貨車,且店面暗暗的,不太敢進去。

上禮拜農曆3/19中午去北港,本想吃聖林的烤魚下巴和鮮奶蓮子湯,發現沒開,在街上繞了很久,幾乎傳統的小吃店都不營業,本來打算去吃麥當勞或五花馬了,忽然腦海裡想到了黑金牛,不抱期望地去看一下,竟然有開耶!

從外觀看是低調隱密的鐵皮屋建築,看裡面暗暗的,有點可怕,但其實店面簡陋但整理得很乾淨不油膩,不過沒冷氣可能會比較悶熱點。老闆夫婦看起來是誠懇古意的生意人,生意很好,店裡都坐滿了人,看起來都是光顧很久的老顧客。 

這裡的牛肉麵是用大鐵碗盛裝著,很豪邁一大碗,份量很足夠。牛肉是牛腱肉,很大一塊,足足有四大塊,口感扎實有咬勁不乾柴。牛肉麵湯頭濃郁不油膩,麵條也好吃。

如果喜歡吃青菜的人,一定要點份燙青菜,30元也是好大一碗,沒有添加油膩的肉燥,就只是單純的燙青菜加上湯汁,清脆新鮮。我看其他客人幾乎都點滷蛋和豆干,下次再來吃看看。

 

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生日的隔天早上,我快樂地享用我昨天預訂的生日蛋糕當早餐(前一晚慶生在陶板屋有吃蛋糕了),配上一杯自己泡的咖啡~

這家手工甜點店是朋友推薦我的,沒有實體店面,除了網路私訊訂購外,在斗六棒球場附近新開不久的"希拉米"餐廳也可吃到,上次和朋友本要去吃簡餐加甜點,沒想到餐廳生意很好,都沒位子了。

這次選擇生日蛋糕,我就選了這家,訂了"草莓香草芭芭露亞蛋糕"和一個小籃莓香草塔。我是在粉絲團私訊訂購,會幫忙親自送到地點。

藍莓香草塔我昨天下午就當點心吃完了,藍莓微微酸澀口感再搭上香的香草乳酪餡,好吃又不膩口。

草莓香草芭芭露亞蛋糕的顏色很夢幻,上面是玫瑰粉的色澤,還有滿滿新鮮的草莓、藍莓..等水果,剛端出來時就忍不住讚嘆一下,這很適合女生。蛋糕表層有綁上一個蝴蝶結,拿掉後可以看到一整排的草莓。蛋糕的口感很細緻,中間層還有布丁,加上酸甜的水果,口感豐富又好吃。不過我小弟覺得草莓太酸了,他不敢吃,我是覺得這樣吃起來才不會太甜膩。

硬要找出缺點,就是價錢有點偏貴,但以這種品質,我覺得很值得,且偶而吃一次會有感到幸福的感覺.

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我本來不愛吃雜糧煎堅果類的麵包,印象中這類麵包吃起來都乾乾硬硬的,但某一次和同事合購的這家請慢用手工麵包很不一樣,連我媽都很稱讚不已(她通常只愛吃雞肉XD)。
這家的麵包口感Q彈有嚼勁,麵粉的香味愈嚼愈香,跟市面上麵包店買到的蓬鬆軟綿口感不一樣。我常訂購的是蔓越莓口味的麵包,酸甜的滋味清爽又可口。

這都是一個年輕女生自己的夢想,沒實際店面只靠臉書粉絲團宣傳訂購的烘焙工作室,每天限量手工製作,且每段時間只推出限量口味的麵包,例如最近訂購的鮮蔥起司法國上面有滿滿的綠蔥,蔥味十足,讓我印象深刻。

我有持續關注它家的粉絲團,這家的用料都很健康高成本,使用高品質小麥粉、奶油和在地優質農產品,它有一些堅持-不使用乳化劑、改良劑、化學膨大劑和人工香精香料。且常利用當季的新鮮或有機食材,是個用心經營且認真實在的工作室。

PS:如果喜歡吃這家麵包的人,可以加入它的Line,訂購方法也寫在上面,每個禮拜都會有當週的麵包菜單,有時候也會在三小市集擺攤。

 

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