目前日期文章:201403 (4)

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清明節快到了!從小到大,清明掃墓祭祖外,我最期待可以吃潤餅了。

薄薄的潤餅皮,先灑上一層花生糖粉,再依序放上配菜,有炒麵、高麗菜、豬肉、蛋、豆乾豆腐..等,最後又加上少許的花生糖粉,就可以小心的捲起來,接著大口的咬下,甜甜鹹鹹的口感太滿足了啦!有時候會太貪心,一口氣包了太多配料,導致潤餅皮捲不起來,或是破掉的慘劇@@.我就會多拿一片潤餅皮來解救,但大人就會在旁邊取笑說這樣皮太厚了,吃到的都是潤餅皮的味道啦!

我家住褒忠,我們家最愛吃的是褒忠菜市場一間雜貨店手工自製自賣的潤餅皮,很挑食的我爸覺得這家做的潤餅皮最薄最Q,也最好吃!這家潤餅皮非清明節的平日,都會製作一些餅皮冷凍起來,客人可以買冷凍的。快到清明節時,這家的生意會好得不得了,至少要排好幾個小時才買得到。

每到清明節時,褒忠街上其實有兩三家在賣現做的潤餅皮,但我家最挑嘴的老爸都指定要這一家的,因為這家潤餅皮的彈Q韌性和薄度最棒!潤餅皮薄,包好配菜後吃起來才不會只吃到厚厚的餅皮味。老闆也說它家的潤餅皮一斤200元,因為比較薄,所以一斤大約有18-20片皮。

關於吃潤餅,我家的潤餅都會包花生糖粉、炒麵、豬肉、蛋、豆腐、高麗菜..等。我一直以為潤餅就是這樣的吃法,小時候超愛吃這種甜甜鹹鹹的潤餅了!
但是讀大學時和其他同學聊天才發現,原來包炒麵是很奇怪的事情@@...很多其他縣市的人吃潤餅是不會包炒麵的,還有人問我說那有沒有會包炒飯..冏

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↑↑↑來巴登咖啡喝個咖啡.吃個點心..度過悠閒的下午

之前來過古坑的巴登咖啡總店兩次.第一次是大學時代.久遠到我忘記那次吃的感覺了.
第二次來吃是一年多前.那次點了餐點和咖啡.對餐點的評價還好.但拿鐵咖啡超好喝的..讓我唸唸不忘.

這一次是好久不見的朋友從台南來找我.我帶她們去爬完華山後.吃了華山步道附近的臭豆腐和煎粿.接著就去巴登咖啡喝咖啡吃點心.
咖啡一樣很好喝.但鬆餅、蛋糕..類的點心就還好.

 

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↑↑↑荷馬老闆為我朋友特製的生日蛋糕(中間的蛋糕是我們自己買的.其餘都是老闆自己加工的~))

這次光臨荷馬是第三次了.跟第二的經驗一樣.這家店讓客人很窩心溫暖.
其實荷馬的食物沒有讓我覺得好吃到印象深刻.算普普而已.但這裡的服務態度會讓我很想要繼續光臨.甚至介紹給親朋好友們..

這次光臨是因為幫同事慶生.我們共有六個人.每個人都點了不同的餐點.所以嚐到了不同餐點的口味.我們最推薦"韓式泡菜石鍋拌飯".味道很香.好好吃.

另外如果有人生日的話.可以提早跟老闆說一下.會幫壽星準備驚喜的蛋糕喔.

 

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我有個同事很愛吃火鍋..又住在斗六.每次我問她斗六有什麼好吃的.她都會推薦我斗六的火鍋店.特別是"聚".她就跟我提過好幾次.
我本身對火鍋的喜愛普普而已.一直都沒去吃.
某次想幫表妹慶生.本來想吃西堤的.但太慢預約沒位置了.就只好訂同是王品集團的聚火鍋店.

吃完後的感想很滿意.食物好吃.服務態度很好.雖然價錢貴了些.但會讓人錢花的很甘願.
王品集團的服務品質不用再說..是讓人感到很舒適和受尊重的店
(我們到餐廳吃飯.從來沒有抱持著"花錢來當大爺"的想法.至少這家店要讓客人有受尊重的感覺.否則花錢去吃飯.還搞到一肚子火.這樣的店誰還想去呢?是吧^^)

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