目前日期文章:201601 (3)

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千巧谷的麵包很有名,我家人也愛吃,如果有經過崙背都會去買一袋麵包回家,它家的麵包很鬆軟好吃。有時如果要去外地訪友,也會去買乳酪蛋糕、奶酪、鮮奶酥..等當作伴手禮送給親朋好友們,反應都還不錯。

現在千巧谷的觀光工廠開幕了,雖然1/10才正式開幕,但我前一天已經和朋友相招去晃了一圈。園區的環境有麵包伴手禮區、彩繪區(鮮奶茶攤)、導覽區、咖啡披薩區、生態池區、牛牛的家和奔跑區、沙坑,草地上有一些可愛乳牛裝飾佈景,還有牧草堆可以推著走,我看父母帶著小朋友在園區裡還滿歡樂的。

還嚐鮮地去餐廳區點了窯烤披薩、點心和咖啡,和朋友嘗試看看這裡的餐點。一開始我們去伴手禮麵包區晃晃,朋友受不了剛出爐的麵包之誘惑,買了一條奶酥吐司,千巧谷的麵包本來就不錯吃了,剛出爐還熱騰騰的吐司吃起來真的很讚!
後來在園區走晃了一圈,我們想點個披薩吃看看,排了好久的隊伍。這裡餐點的部分有咖啡果汁類、披薩類和蛋糕類三種,披薩有六種口味,價錢是279-299元,我們點了"牛愛水手星星"和"酷牛夏威夷"。還點了一杯拿鐵咖啡(120元)、兩個烤布丁(35元)、一塊生乳捲(50元)。
披薩一個是朋友要外帶回家的,我們現吃了"牛愛水手星星",這外型很可愛。旁邊星星角的部分口感很Q,有點像吃麵包的口感,上面有乳酪還滿好吃的,中間的番茄部分則普普。朋友說如果肚子餓的話,會覺得很好吃,但口味沒有很特別地讓人想再次回購。拿鐵咖啡小小一杯就要120元,喝了一口後,個人覺得不如用一半的價錢去買便利商店的就好。生乳捲可能是放在冰櫃裡太久了,蛋糕體很硬,奶味也不濃。至於烤布丁則獲得大家的讚賞,奶味非常的濃郁,小朋友也愛吃。所以大家的心得是--下次來就來就吃烤布丁,或是它家的鮮奶酪和乳酪蛋糕也不錯,然後買回家時再買麵包。

我覺得這裡滿適合帶小朋友來遊玩,可以看乳牛小魚、玩沙坑、跑跑跳跳...等,可以自己帶玩沙的工具來玩,還有貼心的設立沖洗區。如果外地朋友來,我會想帶他們來這裡走走,吃烤布丁,或是它家的鮮奶酪和乳酪蛋糕也不錯,然後買回家時再買一袋麵包或好吃的伴手禮(不過自己一個人不會想特別來第二次)。

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冷冷的冬天會讓人特別想吃熱呼呼的食物..我家爺爺某天說想吃四湖的阿忠羊骨湯,這家是極少數我爺爺會主動說想吃的店,我爸媽只要有去四湖,就會打包回家給我們吃。我爺爺特別喜歡這裡的羊骨湯,他覺得湯頭很補又好喝,而且還可以用吸管吸羊骨髓吃。
這裡只賣三種食物,羊骨湯、羊肉炒麵、沙茶羊肉。必推薦的就是它家的羊骨湯,熬煮很久的羊大骨湯,湯頭有加中藥,喝起來很補的感覺,而且最精華的部份是羊大骨內的骨髓,可以用吸管吸出來。
羊肉炒麵的麵條偏硬,算是很有口感,我爸爸很喜歡,其他人覺得還好。炒羊肉的沙茶味很香,我小弟都會去附近買飯配著吃。

因為家人有人不敢吃羊肉,我想起了這間四湖在地人很推薦的當地美食-生炒花枝和鱔魚,就先去外帶幾份拿到阿忠羊肉店裡吃。(兩間店距離很近)

營業時間是下午三點開始,我那天去買時約晚上6點半,簡陋的店裡坐滿了客人,鱔魚麵賣光光了,只剩下幾份的花枝麵,好險我還搶到了3份。客人還是絡繹不絕的一個個來,老闆娘趕緊跟大家說抱歉。沒想到這隱藏在小巷子內的不起眼小店竟然生意那麼好。
花枝羹麵的口感偏甜,我家人說很像鴨肉羹的味道,可能一樣有添加洋蔥一起拌炒,吃起來有焦甜的香味。麵條炒的口感剛剛好,不會太軟爛,花枝吃起來軟嫩中帶點Q彈鮮脆。我們都滿喜歡這花枝羹麵的味道,下次有機會想再試看看它家的鱔魚。

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雖然我平常很愛到處吃吃喝喝,愛嚐鮮挖掘美食,但其實我平常自己的飲食習慣是少油低鹽、追求吃食物的原味,不要有太多調味。
當然外食是不可能做到這樣,可是我最近吃到一家朋友大力推薦的餐廳,它的料理方式我很喜歡,很營養健康,但又美味好吃,最近吃過一次後,我好想再訪....

店名很特別,店面小小一間大約六個小方桌而已,從店裡許多告牌感覺得出來老闆對自家店有一定的堅持。這裡的餐點價格為99-250元,以定食為主,都有附贈小杯飲料和湯品。飲料是溫的無加糖檸檬汁,很酸很真材實料。湯雖然沒有看到料,但味道很好喝。

我點了梅花豚排煎(170元),這一端上桌有讓我小驚艷一下,擺盤清爽好看。我第一次看到把肉切那麼大塊的店家,而且份量很多,光這肉的成本就不低了吧!這梅花肉只有稍微用鹽巴調味煎煮,肉質甜美且口感Q彈,其實只要食材新鮮,簡單的煎煮就很好吃了,太多的調味反而蓋過食物的原味。配菜是新鮮的時蔬,有番茄、小黃瓜、羅曼葉、紫色洋蔥、山藥片、黑豆、馬鈴薯泥、白蘿蔔,煎得超漂亮的太陽蛋上還有香酥的蝦米。我覺得通通都好 好 吃 !

朋友點了鐵板黑胡椒豚排(199元),除了主餐外,其餘配菜都與我的相同。黑胡椒豚排是用小巧可愛的平底小鐵鍋盛裝的,上面覆蓋著一顆黃澄澄的太陽蛋,剛上桌時還吱吱燒熱著。一整鍋滿滿的大塊豬肉排就鋪在蛋底下,一樣是人很訝異的大小,肉質很軟嫩,黑胡椒味很下飯好吃。

也許很多人不喜歡這樣的飲食料理方式,我和朋友都好喜歡!吃完後不會有吃太多調味料的罪惡感,反而是很健康好吃的滿足感^_^

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