目前日期文章:201611 (27)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

咖啡地圖LOGO    

我是個很喜歡去咖啡店的人!我喜歡咖啡館舒適的空間,空氣中瀰漫著迷人的咖啡香,放著輕快浪漫的歌曲,最好還要有片採光明亮的大窗戶和舒服好坐的皮沙發或椅子,可以協坐攤在椅子上,看著自己帶來的書,喝著香醇的咖啡(如果有甜點更好),讓自己的腦袋放空,盡情地享受這一段不受拘束的時光...

雲林縣這幾年多了很多間很有個特色的咖啡店,每間都有自己的風格,有文青風、鄉村風、懷舊復古風..等;有的是位在老房子建築內,本身就是一個藝術空間;有的是只賣老闆覺得好的咖啡,不向市場妥協;有的跟獨立甜點工作室合作,讓咖啡和甜點譜出完美的協奏曲;有的是擁有寬敞獨立的大空間,可以讓人窩在裡頭待很久都不被打擾....

雲林縣的咖啡店,我大概去過六七成了,在此挑選出我會一去再去的咖啡店與大家分享,我選出的店是"單純去喝咖啡也不奇怪的"咖啡店,把簡餐店、甜點店、義大利麵店..等有附設咖啡的店給去除了,否則再加入這些店家,應該寫不完了吧!(有些店家還沒機會去,日後如果有去造訪還不錯的話,會再補充進去~)

但我其實不是一個很懂咖啡的人,我偏愛喝香醇可口的拿鐵,要我評論一杯手工單品咖啡是怎樣的味道,我說不出專業的心得...所以不要把這篇當作是"專業的"咖啡文,我是單純從對一間店的空間環境、整體感受..等,挑選出"我"自己喜歡的咖啡店..請不要用嚴厲的態度去評論它:)

 

我的27家雲林咖啡地圖

, , , ,

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

cats   

這一家店的菜色很合我家的口味,第一次吃完後很驚艷,好久沒吃到讓人這麼讚賞的合菜了(上一次是二尖山休閒茶園餐廳),後來又帶家人去吃了一次~上一家虎尾六和春川菜餐廳,有網友推薦它家的現作餅類、水煮牛..等又辣又過癮的川菜,因我家吃合菜會有小孩老人同行,川菜餐廳比較不適合,後來去斗南另一家極味工夫菜,這家店面不大,口味比較合我家的胃口,它家的菜色也偏少(每份約2-4人吃),適合小家庭聚餐。但人多就可以點很多樣菜色嚐味道~

這篇是兩次用餐的紀錄:

第一次我們點了櫻花蝦炒飯(90元-我弟妹超愛!每一口都吃得到櫻花蝦的酥脆口感)、蛋酥牛肉河粉(90元-口味屬於比較重的河粉,比較像港式的)、甘蔗排骨(160元-肉很嫩很甜膩,甘蔗也可以啃來吃)、蘆筍炒香菇(150元-蘆筍很鮮嫩)、腰果燴蝦仁(200元-腰果有點軟掉,蝦仁很新鮮),老闆娘還送了我們一盤脆皮嫩豆腐,這單看平凡無奇,但沾了醬汁超級好吃!

三大兩小吃了690元,老小全部吃光光,弟妹直說便宜又好吃,我也很驚豔,一直想再帶其他家人來吃看看!

第二次用餐就不小心出手點太多了,這次請了兩個吃素的親戚,有請老闆娘幫我們炒了四菜一湯的素食餐。我們點了四菜一湯的素菜(蘆筍炒香菇、蛋酥炒水蓮、炒高麗菜、炒青菜、蔬菜湯)、南洋咖哩炒飯櫻花蝦炒飯、蟹黃豆腐煲、豉椒牛肉片、花雕醉雞、甘蔗排骨、牛蒡小花、無錫子排燒、蒜香鱸魚蒸、千層香芋粿、脆皮嫩豆腐、山藥無骨雞湯、煉乳銀絲卷~

第二次點太多,吃到後來太撐了...菜色比較精緻重口味型的,建議點白飯配著吃就好(有免費的熱茶可喝),櫻花蝦炒飯一定要點一份吃看看!

,

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

15036259_1771519273087936_7669003480265720872_n.jpg

最近和家人去吃了兩家合菜餐廳,菜色的單價都不貴,先介紹位在虎尾的六和春川菜館,這家好像剛開不久,川菜兩個字很吸引我,因為在雲林好像很少看到此類的餐廳。

我家是某個週六晚上臨時決意要去吃飯,我打電話去六和春詢問是否七點是否有位子時,櫃檯說店裡正客滿著,如果等等有空位會幫我預留。後來我們直接到現場,發現店裡坐了滿滿的人,生意真的超好的!我們等了半小時才空出一桌給我們。

餐廳感覺比一般熱炒店高級些,但菜單的價錢平價不貴,剛看到時還滿訝異的。

以下是9大2小點的菜色:紅豆鍋餅、銀絲卷、椒鹽肥腸、麻婆豆腐、鳳梨蝦球、糖醋魚片、高麗菜、福菜肉片湯、和風櫻桃鴨、鍋粑蝦仁、一刀肉、炒蛤蜊。

家人的評語--有人喜歡有人覺得還好,但共同的感想是--這間店的裝潢是一般餐館的等級,但卻是快炒店的價格,菜色精緻味道還不錯,適合請親朋好友吃飯。(每盤菜的份量偏少、上菜速度快)

ps:因為有小孩子,所以不敢點太辣的菜色。有網友推薦它家的現作糕點類,價格很平價。(也有網友大推它家的蒼蠅頭和水煮牛)

,

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

cats  

北港青松很有名,大家都說很好吃,但曾吃過一兩次喜宴菜色的我,覺得沒什麼太大的感覺,直到這次聚餐吃合菜,豐富好吃的菜色有讓我驚艷到,同事們也稱讚不已!我打算把這天吃到的菜色記下來,下次找家人去用餐,也想依樣畫葫蘆點這些菜色。

最推薦的是蟹肉南瓜粥,金黃的南瓜泥裹滿每顆米粒,加上切碎的蟹肉,每口都吃得到鮮甜的滋味,美味到讓人難忘!焗烤海鮮的外皮酥脆、一口咬下,干貝和鮮蝦的甜美多汁在嘴裡散開,還有綿密的薯泥,同事說好吃到讓人想多吃一個!脆皮豬腳雖然一整大塊有點嚇人,但用刀叉切開後,皮酥肉嫩,一點也不油膩。

其他菜色也不錯,中卷清脆可口、雞湯肉質鮮美有咬勁、清蒸鱸魚鮮嫩、蝦子新鮮。如果說可以不要點的,應該是第二道的羹湯,口味普普加上有粥和雞湯了,有點滯銷。最後的紅豆西米露太甜了...

這是一整桌的10樣菜色,大約適合8-10人用餐,據說是四千多元,讓人有物超所值的滿足感。

 

這十道菜名是我自己亂取的,請以照片為主~

, ,

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

14991799_1771031173136746_3669388157243575666_n.jpg

斗六最近開了好幾家新店,我都還滿興趣的,特別是早午餐類的。藏秋的店面位置比較好停車,前幾個禮拜某天就自己一個人跑來嚐鮮,選了靠窗的高腳椅區。店裡裝潢滿雅緻的,廚房區有點半開放式的,淡淡的色調和燈光,很舒服的感覺~

菜單的選項不多,以早午餐為主,有四種三明治類的輕食和三種肉類主食套餐。我點了"嫩煎里肌牛排(230元)",套餐有附沙拉、炒蛋、薯塊,還有附80元的飲品,但只有紅茶和可爾必思這兩種,有點虛(原價太貴了),於是我加價50元更換了抹茶拿鐵(原價130元)。

先送上抹茶拿鐵,這杯的色調好漂亮,雖然我不是抹茶控但也被它迷惑了,可是喝一口就清醒了..因為抹茶味不是很重,味道有點淡..

主餐端上來時有讓我訝異了一下,因為盤子好大一個,很少在早午餐店看到這麼大的盤子。食物的種類和份量很多,有牛排、炒蛋、生菜沙拉、水果、百香果、麵包、薯塊,是菜色很均衡營養的早午餐。生菜和水果都很新鮮可口,牛排很鮮嫩不會太老,炒蛋和薯塊也好吃,搭配麵包食用,吃完後一整個超飽足的!

但大家有覺得它的擺盤有奇怪的地方嗎?雖然份量多,但我總覺得它有一點讓我感到怪異的fu..後來隔天給同事看了照片,她幫我解惑了,家裡開餐廳的她說"一般早午餐店的盤子比較小、菜放得比較擠、看起來會很豐富。這家的盤子太大,每樣菜都分得太開,所以第一眼沒有給人很多很豐富的感覺.."。不過也許視覺效果沒那麼好,但這樣每樣菜的味道就不會混在一起,也算是一個優點。

心得是:份量足夠、菜色新鮮可口,但飲料有點小虛..

,

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

14725498_1758055207767676_7363189491777471604_n.jpg

一個七元手掌大內餡飽滿的紅豆餅不稀奇,但你應該第一次聽到有蛋炒飯口味的紅豆餅!

虎科大體育場圍牆旁有攤紅豆餅,非常地有名,除了餡多好吃外,口味很新奇,每到下午時間生意都超好,連食尚玩家也有來採訪過!小小的攤子擠滿了人,只有老闆娘一個人在忙,但這裡點餐方式很有規則,桌上有張按照數字排列的表格,自己依序寫口味,不用怕人多混亂插隊的情形。

口味有甜有鹹,常見的紅豆、奶油、芋頭、高麗菜、蘿蔔絲,還有地瓜、南瓜、抹茶、奶茶、巧克力、芝麻花生,最特別的是還有蛋炒飯、韭菜冬粉、咖哩馬鈴薯這幾種,口味真的很新奇!

掙扎了很久,我和朋友選了奶油、芝麻花生、咖哩馬鈴薯、蛋炒飯四種口味,大概等了二十分鐘。紅豆餅大約手掌大,餅皮是屬於薄脆的,裡面填滿了滿滿的內餡。我喜歡吃甜的,奶油甜而不膩很好吃,芝麻花生很香,但料有點空洞(但我上網看別人買的是滿滿的芝麻花生,也許老闆娘今天不小心放少了)。

蛋炒飯真的很特別,味道就真的是你想像中的炒飯味,很難形容有什麼特別感覺,它不會太濕,口感有粒粒分明。咖哩馬鈴薯餡很多,咖哩味很香,馬鈴薯軟嫩。這兩種的味道,我和朋友覺得新奇感大約味覺的感受。窮學生買兩個14元就可以當正餐的一碗飯了~

 

,

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

cats  

虎科天橋下開了一家專賣潛艇堡、三明治、日式炒麵、杯子沙拉、燉煮、甜點、飲料...的小店,店名很可愛,一聽就覺得這應該是年輕人開的店,老闆是兩個二十初頭的小女生。

第一次我外帶了燒肉蛋三明治、蜜汁雞腿潛艇堡、鮮奶茶、小玉西瓜可爾必思冰沙。蜜汁雞腿潛艇堡的蔬菜量多鮮脆可口,雞腿肉很嫩,小玉西瓜冰沙喝起來酸酸甜甜很清涼。幫我小弟買的燒肉蛋吐司特意選了double,份量很可觀,男生吃一個當正餐綽綽有餘。

後來它又推出新產品-炒麵,我也對上次還沒吃過的杯子沙拉也很感興趣,就找了朋友一起來吃,這次我們是直接坐在小攤子的吧檯位子吃,感覺還滿有趣的!這裡的餐點特色是蔬菜量可以任意添加!喜歡吃蔬菜的人有福了!而且看它的粉絲團,跟虎尾另一間海參食堂 好像是有淵源的,海參食堂很要求自己的食材,那這裡的應該也可以讓人放心的享用。我點了胡麻燒肉炒麵(50元),朋友點秘傳燒肉潛艇堡+蛋(85元),兩人再合點一個優格醬的杯子沙拉(40元)。

老闆娘有問我炒麵是否要加菜,當然一定要囉!女生應該會喜歡吃它家的炒麵,用木碗盛裝,炒麵不會很油膩,湯汁跟麵條有融和在一起,Q香好吃,搭配新鮮的蔬菜更顯得清爽。朋友的秘傳燒肉潛艇堡,肉的份量很多,味道有入味,問朋友好吃嗎?她說不錯,但更喜歡我點的炒麵。杯子沙拉不是用木盆裝的,有讓我小失望了一下(但菜單上都寫著"杯子"沙拉了)。這很適合外帶,裡頭有幾種新鮮的蔬菜,還有地瓜泥,底下有優格醬,將杯子搖晃讓醬汁均勻地裹在蔬菜上,很清爽可口。

現在它也有跟"想想甜點"合作,可以吃到手作的甜點,11月份多了"燉煮",這是原先海參食堂中午的菜單,雖是小店但菜單上有很多選擇,我覺得吃完後再去隔壁的福斯咖啡喝個飲料、看看老闆剛買的新書,是完美的組合!

 

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

14900543_1766306630275867_1498770660078368710_n

阿秀倌蚵嗲好好吃,如果有去西螺,這家一定必再訪,特別是它家的甜米糕,手工自製的甜糯米口感扎實綿密, 好吃得不得了!一想起就會讓人忍不住流口水了~~

這家是西螺在地人推薦給我的,位於西螺東市場內(改建得很有文創氣息),阿秀倌有自己的店面和內用位子,懷舊古早味裝飾的環境很舒適,沒有一般蚵嗲攤子油油膩膩、炸粉四溢的感覺,鍋子內的炸油也很乾淨。

第一次去是週日的傍晚五點多,店面攤子已經在收了,老闆娘人很親切地讓我們坐在外面的桌子,東西幾乎賣光了,我們點了最後一份蚵肉嗲,還有炸米糕。蚵肉剛炸起來燙的不得了,還是讓人忍不住塞入嘴手不自覺地煽著"好燙但好好吃!"外皮薄而酥脆,內餡是包著蚵仔、豬肉、韭菜,新鮮多汁可口。炸甜米糕是少見的炸物,米糕是老闆娘每天手工自製的,裹粉炸到外皮酥脆,米糕甜而不膩,那美妙的滋味讓人難以忘懷...

所以隔了一個禮拜跟朋友約在台中聚餐,路過西螺時又忍不住再去一次..
但這次很不碰巧地,甜米糕剛做好熱呼呼的還未定型,所以沒賣,就改點蚵嗲、炸地瓜、炸豆皮。吃了第二次,發現炸物的外皮是它家的特點,粉裹得很薄,吃起來酥脆不膩口。炸過的豆皮很有層次感,酥酥脆脆很像吃餅乾一樣。

下次再來西螺,應該會再來阿秀倌,想把它家的菜單都吃過一次:)

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

14938231_1766890763550787_4346633775387875419_n

前陣子學妹約會時,兩人討論了很多美食,其中她提到肯得利的濕米血是她和朋友覺得特別又好吃的!
虎尾肯得利的鹽酥雞很有名我知道(虎尾必吃美食之一),以前有吃過幾次,但我對濕米血沒啥印象🤔...

所以經過虎尾時就去買了,順道還買了鹽酥雞和米腸。它家的生意一向很好,但點餐很有秩序,採用填寫號碼點餐單的,不會很混亂。

買好就直接在車上隨便拍照完吃了,這種鹽酥雞類的食物要剛炸好熱呼呼吃才是最美味的!

濕米血是炸好的米血糕加入醬汁,吃起來不是乾乾的而是有點濕潤,扎實的米血糕裹著鹹香帶甜的醬汁,真的特別又好吃!米腸也不錯,外皮炸到緊縮有彈性,米粒綿密。鹽酥雞不會太乾,帶點多汁的口感,雞肉軟嫩吃得到軟骨的嚼勁。

雲林有滿多有名鹽酥雞攤,我覺得肯得利這家的濕米血真的很特別,沒吃過的人可以嘗試一下:)

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

14938124_1767223183517545_8561315409286348525_n

天氣變冷了,趕緊先PO電腦裡有關冰的食記,要不然再過一陣子就沒人想去吃冰了吧..

我很喜歡吃QQ有彈性的圓仔冰,我喜歡的雲林圓仔冰店有兩家,一家是土庫黑金麻糬圓仔冰,另一家則是虎尾中正路上仁愛眼鏡對面的小小圓仔冰店。土庫黑金是我爸很喜歡的,讀書時代我爸很常帶我們去吃,夏天吃圓仔冰,冬天就吃熱呼呼的花生紅豆圓仔湯和麻糬。而夏天我在虎尾街上閒晃時,經過中正路上這家冰店,也常會忍不住坐下來吃碗圓仔冰。

這間冰店沒有店名,只是路口一個小小攤子,食尚玩家有來採訪過,稱它為"50年古早味圓仔冰",臉上總是帶著親切笑容的老闆娘已經在這裡賣五十多年了。生意很好,客人絡繹不絕,大部份都是像我這樣的老顧客。

它家的圓仔是手工揉製成的,吃得出那Q彈有勁且不黏牙的口感,仔細的咀嚼又會散發出甜甜的味道,遇到冰後又更Q更有咬勁~

我最愛吃圓仔,雖然冰櫃裡有老闆娘自己熬煮的紅豆、綠豆、粉圓、仙草..等配料,我總是點最單純的圓仔冰,只要圓仔就好,然後還要淋上甜膩膩的煉乳,從小看我那甜食控的老爸這麼吃,我也這麼吃習慣了~而且真正厲害的圓仔冰店,只要"圓仔"好吃(加上糖水),就能抓住老顧客的心了~~

 

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

15037264_1771642393075624_2657234690059634575_n

我小弟是從事溫室農業,最近每天都忙著裝小黃瓜出貨,常常沒時間吃飯,我大概每兩三天就幫他買好吃的晚餐,所以本人自栩為是 #世界上最好的姐姐。我小弟久久會良心發現請我吃大餐(其實是他想吃順便找我去),他最愛吃的大餐是虎尾鐵板屋。

鐵板屋不是每天都有營業,老闆平常都去深海捕魚賣錢(捕的漁獲都很高級,賺進大把鈔票,主要以此維生,開餐廳只是興趣),只開五六日的晚上,有時還不一定有開,要吃之前記得打電話問問。我七點半打電話去詢問,老闆娘說今天有營業,但叫我八點前要到,因為他們不開太晚,老闆隔天還要去釣魚。所以我們就從半小時飛車抵達。

來了好多次,我們每次點的食物都差不多,必點的是炙燒握壽司類,吃進嘴裡的口感是入口即化、鮮甜味會在嘴裡散開,這次點了炙燒類的雪花牛、香草豬、星鰻、比目魚鰭邊(鮭魚和鮭魚肚也很讚)。其他類的壽司就隨意點幾個,今天點了龍蝦沙拉、松葉蟹、帝王蟹膏握壽司,我小弟還點了一個手捲。有時候也會點生魚片。

然後兩人會各點一個丼飯,我小弟點了松阪豬排丼,豬肉的口感Q彈爽脆,肉多到看不到下面的白飯了!我則點了最貴的"海陸無雙炙燒丼(490元)",為什麼點這個呢?因為我小弟難得請客,我就毫不客氣了XDD...這一道很澎湃,有牛小排、炙燒類的鮭魚比目魚鰭邊星鰻、干貝..等,照片中只看到表層的食材,其實翻開第一層後,下面還有一層,然後第三層才會看到白飯。但我覺得自己點錯了,因為前面吃了好幾個炙燒類的壽司,這個丼飯又是炙燒類的食材,吃多了會有點膩,而且這份量太大了,比較適合多一點人合點才是..

還有一道是我小弟必點的,就是龍膽石斑排!如果不考慮價錢的人可以嘗試這道(690元)!野生的龍膽石斑口感細膩比,簡單的煎煮後灑點鹽和調味料就很好吃了!

喜歡吃海鮮、日本料理、壽司、生魚片..的人,鐵板屋的料理不會讓人失望的!但記得來這裡吃飯,要帶著"無比的耐心",不要趕時間,因為小店裡只有老闆(料理長)+老闆娘(招待),現點現做,一批客人做完後才會輪到下一批,第一次來的客人常常會等到不耐煩,但這裡的熟客都知道想吃好食物就要耐心等待..

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

14316887_1745706765669187_4207213879838279477_n

這次吃阿火肉圓有讓我整個大為改觀!沒想到它那麼好吃耶!

我還滿常去崙背,每次經過阿火肉圓生意都很好,假日更是人潮滿滿,但我只吃過一次阿火(吃完再到對面去吃阿榮),還是2010年了那一次的感想是好吃,但沒到讓我印象深刻的地步,就沒有再訪過,我有分享過自己喜歡的肉圓店是麥寮拱範宮對面那家(我喜歡那家白色甜甜的米醬)。

這次是中秋假期帶家人來崙背吃完早餐、逛完紙生活館後,已經快中午了,就順道買午餐回家吃,崙背我們常吃的是大有桶仔雞,但中秋烤肉吃太多肉了,雞肉就不考慮了,決定買好久沒吃過的阿火肉圓。

一到店門口,有好多人排隊,很多都是返鄉過節的遊子,大家一次都十顆二十顆的買,有個婦女跟老闆娘閒聊"我剛從台北回來,還沒回到家就先來買肉圓了,我女兒很愛吃你家的肉圓!"大概等了半小時才買到。

外帶回家後,第一口咬下,肉圓的外皮很有彈性,Q彈有咬勁,內餡是滿滿的肉塊和筍干,料多實在。裡頭的肉是瘦肉,但吃起來很扎實Q彈又不乾柴,搭配脆脆的筍干,口感豐富好吃。醬汁顏色偏深,味道甜香適中,跟肉圓搭配起來天衣無縫的好吃。而且雖是油炸的,不會感到油膩,吃到最後也沒看到殘留的油汁。如果是內用的,殘留的醬汁可以和清湯攪拌在一起喝,增添香甜的滋味。我是喝魷魚羹湯,羹湯是我喜歡的甜甜口味,魷魚料不少,吃起來很彈牙。

料多實在、Q彈有咬勁的外皮、扎實軟嫩的肉塊、清脆的筍塊、香甜的醬汁,相隔多年再吃的阿火肉圓滋味讓我有驚豔到:)

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

14907060_1767234526849744_5382480145063480416_n

這裡是很local的西螺春吶!有很嗨的現場表演、便宜好喝的飲料,還可欣賞夜晚的自強大橋,是夏天乘涼的好去處!(但現在變涼了,請記得添加外套再去吧..)

某次的西螺小吃之旅吃了一連好幾攤的小吃美食,很想找個地方坐下來喝飲料休息,西螺的網友就推薦我可以去西螺大橋旁喝咖啡。其實我一開始還不太想去,因為夏天蚊子很多,我怕被叮死,但去過後覺得這地方好特別,大家如果晚上有來西螺,記得來西螺大橋旁喝咖啡、看夜景,還有聽現場很嗨的歌唱表演,雖然有點吵雜,可是那種歡樂感很容易讓人放鬆心情~

這地方真的很妙...跟我平常愛去的文青風咖啡店截然大不相同,這裡有點台、有點local,但很歡樂,每個人的表情都很放鬆,而且在這裡可以不用形象,反正黑暗中大家也不會去注意你!好像是晚上家裡吃飽飯,爸爸號昭著全家人一起來這裡喝飲料聽音樂乘涼一下(穿著拖鞋也無所謂那種);或是家裡有客人來,主人就說"走!我帶你去喝咖啡聽現場演唱會"...還有阿公阿媽爸爸媽媽隔壁嬸婆們平常不敢走進去咖啡店的,也可以很自豪地給朋友炫耀''我昨晚去喝咖啡聽演唱會喔!''...

這裡真的很嗨很歡樂很有趣!大家有機會一定要來這裡體驗一下耶~順道帶阿公阿媽爸媽也一起來吧~
(有感受到我真的很想叫大家來體驗一次的那種熱忱嗎)

 

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

14956468_1767218760184654_346828451931015260_n

說到土庫美食,大家第一想到的應該都是鴨肉麵線,最為人所知的是阿海師、中山路這兩家兄弟檔開的老店,後來興起的圓環阿明也很受歡迎,但還有一家位於巴比鹽酥雞斜對面,外地遊客比較少知道的"麗玉鴨肉麵線"(我就知道這四家,應該沒了吧...)。

它家的FB上寫著:本店的特色「聲明:米血純鴨血做成、純手工麵線、藥材放特多」。是一對老夫婦經營,門口的那鍋熱呼呼滾著白煙的當歸鴨肉湯頭散發出迷人的香氣,來店裡用餐的人大多是本地人。

我吃過麗玉幾次,對這家的印象是"肉多麵線多料多實在",份量比其他三家多。它家的麵線很強調是純手工,口感吃起來很不一樣(份量多到我都吃不完)。鴨肉的肉嫩有嚼勁,但湯頭我喝不太習慣,個人還是最愛中山路老店的味道。不過它家的米血非常地好吃,軟綿又Q彈,咬下去那吸滿了當歸湯頭精華的糯米粒口感超讚的!

還有重點來了!喜歡吃燙青菜的人一定要點!它家的燙地瓜葉一份30元,一盤滿滿地疊成小山,淋上一大匙鹹香的肉燥(沒什麼肥肉),吃得很痛快!這篇食記是颱風過後菜價貴,可以吃到料多便宜的燙青菜,感動極了!

喜歡吃土庫鴨肉麵線的人,下次可以試試這家,每家店的湯頭都不一樣,也許這家的你會喜歡也不一定,而且記得點米血和燙青菜~~(我也有看到當地客人點了一大盤鴨腳鴨翅啃著吃)

 

,

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

14993354_1772308133009050_4144831992373024967_n

我還滿常來崙背市區的,本以為自己把崙背的美食收集得差不多了,沒想到還有隱藏在小街道民宅內的古早味煎餅店還沒去過,而且它距離我常去的小歇早餐店很近!這是有個網友推薦的,她說"崙背菜市場裡有家古早味的煎餅店,現做熱熱吃很幸福",今早就去崙背的小歇吃早餐,順便各帶了一包煎餅和桃酥。

煎餅店沒有招牌,就在"洪秀一律師宅"的旁邊,請認明木門和一台巨大的製餅機器。它很不像一般店面,沒看到半個人,大廳擺著一台機器,旁邊的桌上放著一台磅秤和一大包煎餅,還有門口有堆得高高的箱子,看起來不太像有營業的樣子。我大聲叫"有人嗎?"一個中年男子從裡面跑出來,我說要買煎餅,他把那一大袋煎餅打開,問我要買多少?一斤100元,我先買個一斤吃看看,還有再買個半斤桃酥(頭家說裡頭正在現作桃酥)。

在裝袋時,我隨意跟頭家聊了幾句,問他是否每天都有營業,他說大多是有人預訂才有製作,我來的時候剛好製作了一批(比著旁邊那一大堆的箱子,那些都是有人預訂的),建議來買的時候先打電話詢問,也可以幫忙留貨。頭家說這種古早味的餅乾,沒什麼年輕人肯接手,利潤又薄,愈來愈少見了...。

我來的時候沒遇到機器正在製作的畫面,要不然一定很有趣!但這家煎餅店的建築也很古早味,傳統的木門、精緻復古的地磚,就連樓梯扶手都是細細的鐵欄杆,我喜歡這種保存完好的傳統~

一斤煎餅約12個,半斤桃酥約10個,150元就提了兩袋厚實的餅乾,我當場就忍不住拿了一個吃。它家的煎餅是捲成蛋捲形狀,有人喜歡大口咬下,也有人喜歡一圈圈掰開吃(我是這種)。它不會太硬,軟硬度剛剛好,很好入口,餅味很香帶點海苔味,愈咬愈香甜,很扎實的古早味點心。桃酥一個約手掌大,一咬就入口即化,很綿很細,而且帶點奶香,有點像是吃西式的小酥餅一樣。兩種餅類,一種是扎實酥脆餅味香甜,一種是綿密入口即化奶香濃,我覺得都很好吃!(老闆給我名片,上面寫著"東山食品行")

#大家不用跑去台南排隊買連得堂煎餅了我們雲林就有好吃的煎餅了~

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

14906959_1769211346652062_5402741932350352168_n

在北港媽祖廟附近的La New鞋店旁彎進去的巷子內,有個小果汁餐車前擺了幾張鐵椅,架上擺滿了色彩繽紛的水果,散發著濃濃的古早味氣息,它沒有店名,是當地人喝了幾十年的傳統果汁店。北港在地的朋友說他從小喝到大,全家都愛喝它的果汁和紅茶。我點了紅茶,朋友點了一杯綜合果汁,就直接坐在吧前的鐵椅上,很有古早味的傳統露天飲料吧~

果汁送上桌時是用一個大玻璃杯和一個小鐵杯盛裝,見我露出訝異不解的表情,朋友說"我們北港的果汁店都這樣,一杯裝不完會用另一小杯子再裝阿!"看著吸管直立立插著不倒歪,就知道這杯一定是真材實料的果汁!
我的紅茶也是用玻璃長杯裝著,這裡沒有什麼半糖微糖無糖,小時候喝到的紅茶就是這樣調好的,濃濃茶香,甜蜜入口的滋味,是我回憶中的古早味紅茶。

邊喝著飲料,邊研究我寫的北港小吃筆記,老闆看到了就跟我聊起來了,問老闆覺得北港什麼最好吃?老闆親切健談的說了好多,他不是告訴我哪裡好吃,而是說了一些在地生活五六十年的飲食感受。他說現在媽祖廟前賣最多的商品是大餅,以前的年代根本不是這樣,他年輕時廟前最多的商品是麻油,再更久以前他當孩子的年代,外地人來北港都是必買蠶豆酥..。接著又說了在地人愛吃的麵線糊是哪兩家,而"官方"和"觀光客"版本又是哪家,我們都會心了一笑...

和老闆聊了好多,印象最深刻的還是一點,老闆說以前的遊客來北港,吃小吃會順便跟店家詢問哪裡有好吃的?人與人之間的互動交流就這樣產生了~但現在網路很發達,外地人來北港前都在網路上做好功課,按圖索驥,這樣方便許多,但慢慢人情味就少了..(我趕緊把那張筆記收到包包裡..)

我好喜歡這天和老闆這樣閒話家常地聊天,古早味的果汁紅茶,濃濃的人情味..

,

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

14956022_1770557063184157_8678028931673172054_n

吃完老等後,北港朋友指著斜對面的一個小推車說「這家的粉粿也是超好吃的!」下一秒鐘我們就坐在攤前的鐵椅上跟老闆笑臉相對了😆

小攤上的配料沒有很多樣,有一大盤粉粿、三碗公的紅豆、大豆、綠豆,老闆說有些配料一早就賣光了!這裡最受歡迎的是粉粿,褐黃色一大塊的粉粿,跟一般常見鮮黃色的不太一樣,三種豆類是熬煮到成蜜的狀態,看起來就很好吃的樣子。

點了一碗綜合的剉冰,老闆當場用刀子切下幾大塊的粉粿放入碗裡,他問我們要加大豆嗎?老闆說「我家的大豆咬起來有點硬,卻愈嚼愈香,我都建議牙齒咬得動的人一定要吃看看!」這碗剉冰大概是我吃過料最多的一碗,有2/3都是配料,吃到後來我還想叫老闆幫我加點碎冰,料真的太多了...

粉粿好Q彈,而且老闆很大器的切了好多塊,QQ的口感在嘴裡跳動著,吃得很過癮。紅豆和綠豆很綿密,而老闆推薦的大豆雖外殼偏硬,但愈嚼愈香,甜膩的滋味在嘴裡散開來。嗜甜的人應該會很愛,它家的口味偏甜,粉粿、紅豆、綠豆、大豆都甜膩膩的,很古早的傳統滋味。不愛吃甜的人,可以少加點糖水,或是請老闆清冰多加點。

坐在這種傳統小吃推車,很容易可以跟老闆近距離的接觸,聽著老闆說他凌晨一早就起床揉湯圓準備配料的經過,還挺有趣的!雖然不小心看到幾隻蒼蠅飛來飛去,但這種露天路邊的小吃攤就是這樣,不能接受的人就吃店面的吧:)

結帳時,一碗25元,這真是太便宜了....

,

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

14915200_1770205533219310_8809977519746525070_n

這又是一種顛覆我的味覺感受之傳統小吃,上次有此相同的感受是吃到西螺黃家九層粿的時候,這兩種都是一開始存著偏見(覺得會普通),但吃完後讓我很驚艷的食物。這篇又忍不住想要長篇訴說一下我的飲食感想了..(會不會有人覺得"好不好吃就兩三個字,說那麼多幹嘛"..)

老等不算一個店面,它是路轉角處的一個路邊小推車,這裡賣的食物很單純,主要是油飯(20元)、麵線糊(15元)、麵線糊加蛋(20元)、魯蛋(10元)、旗魚丸湯(15元),這種便宜的價格應該會讓都市人嚇一跳吧!哈哈..朋友熟練地點了麵線糊加蛋、油飯,光麵線糊是吃不飽的,一定要再加碗油飯。

我們是坐在推車正前方的位子,近距離地看到眼前那一大鍋熱呼呼的麵線糊,與其說它是麵線,我倒覺得它看起來更像是一大鍋粥一樣!麵線糊是將手工麵線切成段,加入滾燙大骨湯內小火細熬攪拌成糊狀,舀到碗裡後再加入生蛋黃、肉燥及滷蛋百,這種吃法真是讓人大開眼界!

我一開始小心翼翼地要舀一口吃下,店員(還是老闆娘?)馬上阻止我,她說"妳是第一次吃喔!要先攪拌後再吃!"我才知道正確的吃法是要不斷地一匙匙地上下攪拌,讓熱氣把蛋黃煮熟,還有讓滷肉汁均勻地與麵線糊融合在一起。攪拌完後,吃一口,那味道讓我訝異了一下..不只是好吃,而是我第一次吃到這樣的滋味!該怎麼說呢?麵線糊軟綿綿的入口即化,蛋汁的鮮嫩與滷汁的鹹香融合在一起,綿密鹹香蛋香在嘴裡散開來,讓人呼嚕嚕地不自覺地一口接一口,還有一塊塊不規則狀浸滿滷汁的蛋白,口感扎實鮮嫩可口。

油飯是用古早味的檜木桶炊製成的,盛起來是單純的糯米,點睛的地方在於加入那鍋鹹香的滷肉汁,有點像滷肉飯的吃法,糯米吃起來香Q有嚼勁。一小碗麵線糊和油飯,這樣的份量當早餐剛剛好,讓肚子暖呼呼的,很樸實可口~

這種讓人驚豔的傳統好滋味,讓我好想帶我家爺爺來吃,他八十多歲牙齒不好,這種軟綿綿的食物他應該會很喜歡~~

, , ,

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

P7720354.JPG

↑↑↑一棟保存良好的洋宅隱身在熱鬧的虎尾街頭小巷弄中,彷彿走進另一個時空中似的~

該怎麼定位虎尾厝沙龍呢?它曾經獲得全國獨立書店票選第一名!要把它當成一間普通的咖啡店,未免小看它了!它不只是一個能喝咖啡吃甜點的地方,在這裡你能盡情地翻閱屋裡豐富地藏書,你能細細地欣賞這棟擁有70多年保存良好的老洋房,你也能參加它不定期舉辦的展覽與文藝活動....,它所給予你的,是一場超越味覺的文化饗宴!

它的網站簡介上寫著"虎尾厝沙龍, 隱身虎尾鎮鬧區的幽靜巷弄中,原為1940年吳中醫師興建的「和洋式住宅」.2011年,搖身一變,成為「獨立冊店」,以「生態、性別、另類全球化」為營運理念,虎尾厝積極關注台灣社會及世界脈動.在這裏,你可以找一個舒適的角落看書、享用咖啡輕食、觀賞主題展覽,週末夜晚,還有精彩的活動與鄉親分享!"

屋裡的空間很特別,很像參觀一個老建築古蹟一樣,每個房間都巧妙地佈置,像間小書房一樣,都有各個主題的藏書,那一櫃櫃的書,讓人錯覺自己身在圖書館裡。而書櫃旁則是有不同風格的座椅,有歐風華麗的椅子、色彩豐富的布沙發、有如家裡餐桌的大圓桌、角落的兩人座位..等,可隨意挑選自己喜歡的座位。 

這裡的書籍除了販售外,內用飲食消費也可隨意拿取書籍閱讀,飲料有咖啡、茶飲、果汁,也有手工蛋糕和餅乾,每人有最低消費(250元)。我和朋友各點了一杯飲料和甜點,找個舒服的沙發位子,看著自己帶來的書籍,這裡很安靜,店員送上餐點後就不會再打擾,每個座位區都是獨立的,讓人有如置身在一個安靜的書房裡一樣。

這裡很適合找一個閒暇的時間,來這裡窩上一個上午或下午時間,在書櫃裡選本自己喜歡的書,然後點杯咖啡和好吃的甜點,好好地享受那一段閱讀的時光.. 

,

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_3253

↑↑↑我好喜歡這採光很好有大片窗戶的位子,有我喜歡的皮沙發,可以舒服地斜坐著看書、喝咖啡、吃甜點、放空..

虎尾若瑟醫院停車場旁的路轉角有間低調隱密的咖啡店,這是一個年輕女孩創業的店..
這家店的風格很女生,一般女生應該都會喜歡這樣的擺設,很鄉村、很輕柔、很日系風~
色彩淡淡的,就像微風輕拂過臉頰邊,讓人舒舒服服地不自覺地放鬆心情..

這裡提供咖啡、茶類的飲料,還有鬆餅、蛋糕等甜點,鹹派也是它家的招牌點心~

來到這裡的客人好像都很有氣質,安安靜靜地坐在位子上喝咖啡、輕聲地聊天、用筆電處理事情...等,是家很有氣質的店~

, , ,

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 2