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(之前有寫過介紹文章了)這家香腸我從小吃到大.每次我爸開車載我們經過馬光.都會停車買香腸給大家吃.熱熱剛烤好的香腸.配上新鮮的大蒜..超好吃的!我後來也推薦給我住其他縣市的朋友吃..大家也很喜歡這口味~不過攤子很簡陋.有點髒髒的..撇除這點不要在意.很推薦這家傳統的好滋味!

剛剛上網查相關資料..有蘋果日報報導過..
報導內容"你看過用木炭烈火、鐵盤油炸、長達23公分的香腸嗎?土庫鎮馬光地區有家30多年歷史的「添己香腸」,只販售自家灌製香腸,生香腸立即打包販售,熟香腸則是現點現炸,每條常達23公分,只賣20元。
現年60多歲的林老闆30多年前開始在土庫馬光路、民權路口擺攤賣香腸,生財工具就是一輛改裝野狼機車,他在置物架放上磚造炭架、鐵盤,用沙拉油炸香腸,火舌常竄燒30公分高,嚇得旁人退避三舍,林老闆卻緩緩秀出右手傷疤笑說:「早就習慣了。」

「添己香腸」選用豬前腿肉、羊腸灌製,最特別的是加入中藥、米酒,散發淡淡藥材香,不油不膩,買2條還附贈1把蒜頭;1名老顧客大讚,中藥香腸口味獨特,「別的地方吃不到。」
為什麼香腸要做那麼長?林老闆說,「因為羊腸比較細,長一點人家才要買。」且蒜頭是自己種的,成本不用那麼計較,30年來,林老闆就靠這個攤子,養活一家大小8、9口。美中不足的是,攤子就位在大馬路口,往來車輛廢氣多,恐有衛生疑慮。" 

 

小小的香腸車子就在土庫馬光往褒忠的交叉路口中間(馬光路和民權路)

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攤子很不起眼.但下午這裡常會聚集買香腸的人..看到人多的地方就是了

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這家烤香腸的方式很特別..
是用一輛改裝野狼機車.在置物架放上磚造炭架、鐵盤.用沙拉油烤香腸

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因為油用的很多.所以吃起來不會有焦焦乾乾的口感..

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這裡的香腸是自家灌製香腸的.
我爸過年有時候會跟老闆預訂生的香腸..

它家的香腸是選用豬前腿肉、羊腸灌製
還加入中藥、米酒.所以散發淡淡藥材香.不油不膩

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這裡的香腸是自家灌製香腸的.
我爸過年有時候會跟老闆預訂生的香腸..

它家的香腸是選用豬前腿肉、羊腸灌製
還加入中藥、米酒.所以散發淡淡藥材香.不油不膩

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一條香腸是20元.屬於細細長長型的..搭配大蒜吃很夠味

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吃起來不油不膩.肥瘦適中口感很棒~~

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下午才營業.到天黑.
地址:雲林縣土庫鎮馬光路和民權路交叉口.

 

 

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留言列表 (2)

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  • 王小三
  • 看到這條灌強才20塊..妳們真的太幸褔了...20塊在台北只能買半條而已
  • 你們北部都叫灌強阿.聽了真不習慣耶..

    Alisa0415 於 2014/05/05 23:40 回覆

  • 蘇同學
  • 這家在板主推薦下,現在有經過都會去買耶...
  • 我幾乎每天都會經過..生意一直很好
    我爸很愛吃.每隔一陣子就會去買

    Alisa0415 於 2015/12/04 15:52 回覆