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我非常熱愛北港的煎盤粿,可能我本身就是個甜食控,喜歡甜膩膩的食物,而間盤粿煎到恰恰後再淋上甜甜的米醬,我覺得超好吃的!

以前一開始最常吃北港大橋旁的光明路阿婆煎盤粿,這家是我北港同學家的最愛,這位朋友也是開啟我對煎盤粿的熱愛之路,不只我,還有一堆外縣市的朋友,只要來北港必吃!

後來因為阿婆煎盤粿那附近不好停車,我上網搜尋了一下,找到網友推薦的華勝煎盤粿和新市仔口這兩家,這兩家都在華勝路上,比較好停車,我就常吃這兩家了~其實每家的口味大同小異,我覺得通通很好吃~

這篇先介紹華勝煎盤粿,如果講究環境的人應該會不愛這裡,但我覺得老店的環境常常就是這樣,就不要太計較了,至少雖然簡陋但保持得滿乾淨的就夠了!我喜歡這家的老闆夫婦,他們兩個親切的感覺很像我爸媽一樣,笑咪咪的讓人感到就像回自家吃飯一樣。

我如果吃煎盤粿當午餐,通常都點20元粿+20元大腸+20元香腸+20元大腸,所有的配料都各點一些全切成小小塊的裝進碗裡,再淋上米醬和蒜泥,就是一碗超好吃的美食!但這一家的米腸很不好買,我來過很多次但只吃過一次,老闆說因為米腸容易填飽肚子,所以鄉下人很愛點這個,通常很早就賣光了~

還有大力推薦這裡的10元湯,我只吃過豬血湯,一碗10元的豬血湯裡滿滿都是料,我第一次喝到時還驚訝地問老闆"這碗湯才10元,料卻那麼多,老闆你們是不用賺錢嗎?"..記得老闆靦腆地回我說"鄉下都是這樣啊...".

 

 

這家是在華勝路上,距離財神爺廟不遠~以前是沒店名,現在把路名改成店名

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店小小一間很簡陋,但看得出保持地很整潔乾淨
老闆看到我拍照,還很親切地擺了個pose

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老闆夫婦人都很好,每次都笑咪咪的~

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吃煎盤粿的精華之一是這一大鍋滷得軟嫩Q彈的大腸!

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老闆娘看我拍照,夾起一根大腸跟我解釋說她家的大腸都洗得很乾淨,不用怕吃到腥味~
對了!我每次都會請老闆娘幫我夾大腸頭的部分,雖然比較油膩點,但肥嫩嫩的超好吃...(我的觀念是既然都要吃了,就要吃好吃點的XDD)

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我通常都外帶為多,只有一兩次內用,因為夏天沒冷氣還滿悶熱的...

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我都點20元粿+20元大腸+20元香腸(米腸賣光光了),再來一碗10元豬血湯~

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10元的豬血湯,滿滿都是料!
我第一次喝到時,還驚訝地問老闆"你們是不用賺錢嗎??"

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通常點完後,老闆會把粿和香腸放到煎盤上再煎到恰恰,然後切塊後放進大碗裡,最後把大腸剪成一小小段,再淋上一點滷汁、米醬,還有要特別吩咐的蒜泥。

我愛把這些料和醬汁全混在一起吃,外酥內軟的粿、鹹香的香腸、軟嫩肥美的大腸,還有甜甜的米醬...我百吃不膩!

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這是另一次去外帶時拍的照片,當時是冬天.. 

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老闆娘看到我在拍照,她覺得很好笑.....

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因為常來買,所以每次都會跟我哈拉一下~

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我這次是外帶了一堆準備拿回辦公室請同事們吃,打包了每一種各100元(但米腸依然賣光了)

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把每一種配料各放進碗裡,然後叫同事們分別盛些粿、香腸和大腸,再淋上米醬~

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就是這樣!然後用叉子一口口地放進嘴哩,真是百吃不膩的美味啊!

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華勝煎盤粿
地址:雲林縣北港鎮華勝路166號
電話:0912740120
營業時間:5:30-11:00(周二公休)

 

 

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