002

我本來不愛吃雜糧煎堅果類的麵包,印象中這類麵包吃起來都乾乾硬硬的,但某一次和同事合購的這家請慢用手工麵包很不一樣,連我媽都很稱讚不已(她通常只愛吃雞肉XD)。
這家的麵包口感Q彈有嚼勁,麵粉的香味愈嚼愈香,跟市面上麵包店買到的蓬鬆軟綿口感不一樣。我常訂購的是蔓越莓口味的麵包,酸甜的滋味清爽又可口。

這都是一個年輕女生自己的夢想,沒實際店面只靠臉書粉絲團宣傳訂購的烘焙工作室,每天限量手工製作,且每段時間只推出限量口味的麵包,例如最近訂購的鮮蔥起司法國上面有滿滿的綠蔥,蔥味十足,讓我印象深刻。

我有持續關注它家的粉絲團,這家的用料都很健康高成本,使用高品質小麥粉、奶油和在地優質農產品,它有一些堅持-不使用乳化劑、改良劑、化學膨大劑和人工香精香料。且常利用當季的新鮮或有機食材,是個用心經營且認真實在的工作室。

PS:如果喜歡吃這家麵包的人,可以加入它的Line,訂購方法也寫在上面,每個禮拜都會有當週的麵包菜單,有時候也會在三小市集擺攤。

 

我和同事們每隔一段時間就會訂購,基本上是關注它家的LINE,如果當週的麵包菜單有吸引我們,我們就會在同事群組們內揪團合購。
因為上班地點是在土庫,請慢用的麵包專車在星期二有跑土庫路線,只要滿350元就能親自送達。

以下是我們某四次訂購的照片..

------------------------------

【第一次訂購】-麥香可可、亞麻籽蔓越莓

這段時間出產的是''麥香可可"和"亞麻籽蔓越莓",我各訂了兩個吃看看,一拿到就迫不及待地和同事分享。

好好吃喔!我沒想到麵包的口感那麼Q彈又有嚼勁,愈嚼愈香會讓不知不覺就啃掉一個,是很可怕的食物......
我較愛亞麻籽蔓越莓,吃起來有蔓越莓的酸甜滋味,味道很清爽;麥香可可香的味道比較濃郁些,帶點巧克力的苦味。

麵包是用牛皮紙袋裝著,每一個都用袋子包裝得很仔細。

IMG_3989

DSC00958

 

這兩種口為我各訂了兩個,收到後馬上各切一個與同事們分食。

DSC00944

 

分別是麥香可可和亞麻籽蔓越莓

DSC00972

 

麵包體很扎實,使用的是日本進口法國麵包粉,純小麥粉無任何添加物,無油低鹽,吃得出麵包本身的香甜味。

DSC00984

 

前面這是"亞麻籽蔓越莓"
麵包的簡介--Q彈麵包體及小麥香氣,搭配酸甜紅酒蔓越莓,與黃金亞麻籽獨特的口感,樸實的味道卻帶點低調奢華。

我和同事們最愛這款麵包,蔓越莓的酸甜滋味吃起來很清爽,搭配Q彈的麵包體,第一次訂購就讓我喜愛上了。

IMG_3991

 

這個是"麥香可可"
麵包簡介--粗獷麥香與細膩巧克力,兩種都是由農作物製成的食材,卻給人截然不同的印象。

這款麵包沒有添加糖、油脂,可可味道濃郁醇厚,我和同事們覺得味道有點沉重,女生可能比較喜歡蔓越莓的清爽。

IMG_3992

 

麵包的保存方式

IMG_3995

 


【第二次訂購】

在它家粉絲團看到有"大甲芋頭小吐司",我這個芋頭控馬上一頭熱血地又相招同事們一起合購。辦公室同事買了2千多元,不買則已,一買就驚人XD

它每段時間販售的麵包都不一樣,最近供應的是法式芒果乳酪($70)和大甲芋頭小吐司($140),雖然價錢不便宜,但實際吃過後,我覺得這用料和費工的製作過程,是值得的...(但也不能夠奢侈到每天當早餐吃啦XDD)

同事和我最喜歡法式芒果乳酪,麵包體很有嚼勁,裡頭包著玉井愛文芒果乾和奶油乳酪,芒果香氣很濃,吃起來酸酸甜甜的口感豐富,奶油乳酪超好吃的!大家一咬都說"這乳酪一定不便宜..."👍

大甲芋頭小吐司是用大甲生產的芋頭製作的,一打開包裝也可聞到香濃的芋頭味,不是使用香精而是真材實料可吃到芋頭泥,甜度剛剛好,不過吐司的麵包口感就普通點了。

除以上兩種口味外,還贈送了一個芝麻口味的麵包,可能是還沒上市的新產品。這麵包咬起來QQ好有彈性,簡直像吃麻糬麵包一樣了,有淡淡的芝麻香味,不過大家覺得太單調了些(如果能加點果乾或堅果會更好)。

有的同事已經拿走了,照片只照出部分的麵包而已~

P1050115

 

一條條包裝仔細的麵包

P1050117 

 

這是"法式芒果乳酪"

P1050129

 

切開後裡頭有一塊乳酪,味道濃郁甜美,家裡開餐廳的同事說"這乳酪是用品質很好很貴的.."

P1050132

 

我和同事很喜歡,麵包體很有嚼勁,裡頭包著玉井愛文芒果乾和奶油乳酪,芒果香氣很濃,吃起來酸酸甜甜的口感豐富,奶油乳酪超好吃的!

P1050149

 

這是一整條的芋頭吐司,就是它讓我趕緊揪同事火速下訂~

P1050119 

 

大甲芋頭小吐司是用大甲生產的芋頭製作的,一打開包裝也可聞到香濃的芋頭味,不是使用香精而是真材實料可吃到芋頭泥,甜度剛剛好,不過吐司的麵包口感就普通點了。

P1050136

P1050135

P1050144

   

這是贈送的芝麻口味麵包,可能是還沒上市的新產品。這麵包咬起來QQ好有彈性,簡直像吃麻糬麵包一樣了,有淡淡的芝麻香味,不過大家覺得太單調了些(如果能加點果乾或堅果會更好)。

P1050121

 

------------------------------------------

【第三次訂購】-法式紫米蔓越莓、法式伯爵金棗、法式胡椒起司、番茄羅勒球、%菜脯吐司、有機百香輕乳酪蛋糕

這次的訂購量足足裝滿一大箱!

這週的麵包菜單有六種,分別是法式紫米蔓越莓、法式伯爵金棗、法式胡椒起司、番茄羅勒球、%菜脯吐司、有機百香輕乳酪蛋糕。每一種都有人訂購,一拿到麵包後,大家就忍不住切塊分吃著。

麵包的口感一如前兩次吃過的一樣Q彈有嚼勁,愈咬愈香。同事們都分別各有最喜歡的口味 ,我最喜歡的是法式紫米蔓越莓,蔓越莓的酸甜滋味讓麵包吃起來清爽可口。番茄羅勒球也不錯,有機油漬番茄乾和九層塔的香氣很迷人。

而有機百香輕乳酪蛋糕則是一樣讓人驚艷的小點心,乳酪蛋糕綿密極了!入口即化,且上面淋著真材實料的百香果,蛋糕體也吃得出酸甜的滋味,超好吃的~~

不過有一樣頗有爭議,就是菜脯吐司。大部份的同事都不愛,覺得吃起來很像吃肉脯大餅一樣,覺得有點油膩,可是有位愛吃菜脯的同事卻很喜歡,稱讚不已。

P1640657  

 

擺滿整個桌面的麵包們

P1640669 

P1640675 P1640682

 

超好吃的有機百香輕乳酪蛋糕,很讓人驚艷

P1640688

 

我最喜歡的法式紫米蔓越莓,吃起來酸甜滋味很清爽

P1640699

P1640702

 

番茄羅勒球,九層塔的香氣很迷人

P1640684 

 

法式胡椒起司

P1640694

P1640712  

 

頗有爭議的菜脯吐司。大部份的同事都不愛,覺得吃起來很像吃肉脯大餅一樣,覺得有點油膩,可是有位愛吃菜脯的同事卻很喜歡,稱讚不已。

P1640661

P1640697

P1640698

 


【第四次訂購】-鮮蔥起司法國、莓果乳酪小法國

FB上看到麵包菜單有"有機農場的有機鮮蔥做的鮮蔥起司法國",照片看起來超誘人的,於是就號召同事們一起合購。
我那天午餐和下午茶就吃"鮮蔥起司法國(60元)"和"莓果乳酪小法國(55元)",這兩種都是無油無糖的法國麵包。

如果討厭青蔥的人,看到這鮮蔥起司法國麵包一定嚇死人了!裡頭有滿滿的青蔥和一層切達起司,蔥味十足,我覺得好香好好吃~
同事們偏愛莓果乳酪小法國,蔓越莓乾和奶油乳酪這兩個一向是絕配,麵包Q彈蓬鬆。

其他還有同事買法式黑糖葡萄乾核和胡蘿蔔切達吐司。

P7750228

P7750233

 

鮮蔥起司法國麵包包裝的好可愛!

P7750241

P7750247

P7750252

 

從橫切面就可以看到滿出來的起司和鮮蔥了

P7750253

 

哇哇哇!超誘人的~

P7750258

 

如果討厭青蔥的人,看到這鮮蔥起司法國麵包一定嚇死人了!我是很愛青蔥的人,所以好喜歡這款麵包~裡頭有滿滿的青蔥和一層切達起司,蔥味十足,我覺得好香好好吃~

P7750251

 

大部分的同事都偏愛莓果乳酪小法國,蔓越莓乾和奶油乳酪這兩個一向是絕配,麵包Q彈蓬鬆。

P7750260

P7750266  

 

同事買的胡蘿蔔切達吐司

P7750236

 


Bon Appétit 請慢用烘焙工作室

粉絲團→Bon Appétit 請慢用烘焙工作室
LINE ID:@Bonappetit

訂購方式:
星期二:下午3點~ 虎尾糖廠旁、虎尾驛斜對面
星期三:下午1點半~ 斗六就業服務中心1F(斗六市上海路222-1號)
星期四:下午3點~ 北港運動公園旁

*周二虎尾、土庫市區滿$350可外送
*周三斗六市區滿$350可外送
*周四北港&海線(北港.水林.元長.口湖.四湖)滿$350可外送

 

【更多美食及食分享資訊都在粉絲團喔~】

 

, ,

Alisa0415 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()