陳小一的美食天地

我們家自己有種玉米，水煮玉米是我家常見的食物，一般不會買外面的玉米吃。

但我每年過年時，一定會去馬鳴山拜拜，然後必買一支九姐妹的碳烤玉米吃，我覺得這家的烤玉米超好吃！本以為這家只有過年才賣，沒想到它平日就固定在廟前擺攤了。

這家的烤法很特別，將玉米心叉鐵條，倒插進一個密閉的碳烤爐裡，烤的過程中不時地抹上特製醬料。可能是悶烤的方式，所以玉米還保留水份，口感彈Q，又保有碳烤的香味，不像常見的放在烤肉爐上烤法，我覺得太乾了。
每顆玉米都裹滿香噴噴的醬料，我很喜歡它的醬料，甜甜的沙茶香中帶點微辣口感，超讚的！

九姐妹除了碳烤玉米外，還有水煮玉米，各有偏好的客源，且攤位旁就有一小山新鮮帶穗的玉米，保證是產地直送的。（褒忠鄉很多玉米田）

ps:馬鳴山五年千歲鎮安宮不僅香火鼎盛，還有個耗資千萬建成的花園，可以來拜拜走走^_^

九姐妹玉米攤子是在馬鳴山鎮安宮廣場前.大部分是假日和日時才有營業.平日有時候會賣水煮玉米而已. 

那天剛好假日又遇到進香團的人來.很多遊客直接現買剛採收的新鮮玉米.

褒忠鄉種了很多玉米.我家也有種植.平常不會買外面的水煮玉米.因為我家滿常煮的..

但碳烤玉米就需要技術和工具了.我喜歡九姐妹的碳烤方式.

它的烤法很特別-將玉米心叉鐵條.倒插進一個密閉的碳烤爐裡.烤的過程中不時地抹上特製醬料.
可能是悶烤的方式.所以玉米還保留水份.口感彈Q.又保有碳烤的香味.不像常見的放在烤肉爐上烤法.我覺得太乾了.

它家的醬料也很讚！帶點微辣的沙茶味.

每顆玉米都裹滿香噴噴的醬料，我很喜歡它的醬料，甜甜的沙茶香中帶點微辣口感，超讚的！

九姐妹玉米
地址：雲林縣褒忠鄉馬鳴山鎮安宮廟口攤販
電話：0939571455。0928369267
營業時間：假日8:00-17:00（平日有時會賣，但好像只有水煮的）