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我喜歡的咖啡店和甜點店很多,但要說兩者兼顧之完美組合,就是兔子的窩和請坐下點心工作室。

有看我美食粉絲團的人,應該常看到我跑去兔子的窩喝咖啡吃甜點,有時工作一整天很疲累了,需要有杯好喝的咖啡和好吃的甜點來慰勞自己一下,我在土庫工作,到虎尾距離很近,兔子的窩是距離方便又能讓人身心靈感到滿足的地方。

其實,我本來是個很重視咖啡店環境的人,愈文青、鄉村風、工業風..等特殊風格的店,愈能吸引我!兔子的窩沒什麼裝潢,地上是古早味的磨石地板,室內的擺設裝潢總讓人感覺怪怪的,座位也沒有很多,但它的咖啡和甜點征服了我!來愈多次,慢慢習慣它的平易近人,也慢慢愛上這裡了..兔子窩的老闆是個內斂的年輕人,不是很熱情的那種,但其實人很好,很多客人都喜歡坐在吧檯上跟他聊天,每次點完咖啡後,老闆也會特地來問一下"今天的咖啡喝的習慣嗎?"

我非常地喜歡它家的拿鐵,上面有漂亮的天鵝拉花,每次PO在臉書上,總引起朋友的驚嘆!而且不只是拉花漂亮,穿過綿密且奶香撲鼻的奶泡後,湧入的圓潤香醇咖啡會讓人有幸福的感覺。甜食控的我有時也會點黑糖拿鐵,杯口上一層有如烤布蕾般的酥脆黑糖表層,甜滋滋的我超愛的!底層為原味拿鐵,喝的同時可以享受到黑糖迷人的香氣~也喝過碳烤杏仁拿鐵,有股淡淡的花生糖香味.也喝過愛爾蘭咖啡,酒香咖啡香交織成迷人的風味..

有好喝的咖啡,如果再有好吃的甜點,就完美極了!兔子的窩跟請坐下點心工作室合作,在店裡櫃台一角有個小小甜點櫃,每天供應限量不同款項的甜點。因為是跟兔子的窩租場地販售甜點,內用需要低消一杯兔子窩的飲品,也可直接外帶。請坐下點心工作室的老闆是個年輕的大男生,第一次看到時還滿驚訝的,因為很難相信這些細膩美麗的甜點都出自於他手。在前一天,請坐下會把隔天供應的甜點PO在臉書上,想吃什麼可以事先留貨,要不然有些熱門甜點很快就被搶購一空了!

請坐下主要是以派為主,我吃過它家的法式草莓塔、香橙派、肉桂蘋果派、檸檬派、蘋果派、老奶奶檸檬蛋糕、芒果冰乳酪蛋糕、卡士達芒果派、香蕉核桃蛋糕、土雞蛋香草布丁..等,請坐下的甜點外表沒有花俏的裝飾,但樸實的外表下有讓人驚豔的味道。好喝的咖啡和美味的甜點,一天工作的疲累感都消失了....

PS:聽說請坐下點心工作室即將要有自己的店面了,恭喜它了!

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兔子的窩以前有寫過一篇單純來喝咖啡的食記→【雲林虎尾】兔子的窩 COFFEE HOUSE 

 

兔子的窩位在虎尾街上一個不起眼的角落.很容易錯過.
如果不是還有招牌.會以為這是一間普通住家.

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地板是很傳統的磨石子,裡頭其實沒特別裝潢.
最大的顯眼裝飾是那張反核的布幕,前面是店狗.
除了一隻狗外,老闆還領養了兩隻貓,養的胖嘟嘟的..

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這隻貓超好命的!這幾次來,都看到它躺在靠窗的位子上呼呼大睡..

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另一隻黑貓看起來臉很跩很有個性..但不怕人

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這位是年輕的老闆
聽說他屬兔.才把店名取名為兔子的窩..
老闆對咖啡很有自己的一套.店裡的咖啡豆都是自家烘焙.

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在吧檯的一角有個小小冰櫃,這是請坐下點心工作室的甜點櫃.
請坐下老闆會在下午三點把當天製作的甜點拿到這裡,然後坐在一旁等候預定的客人來取貨.
扣除預定的數量外,還有剩下的甜點,可供現場的客人臨時點餐.

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請坐下的甜點以派為主.
不走花俏華麗風.以口味取勝.

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有時會有老闆研發的特製甜點..
想吃什麼..可在前一天就在請坐下的粉絲頁面看好先預訂..

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因為來太多次了!
以下是我從FB上擷取下來的用餐紀錄.
從今年三月多到現在.我還滿常來的..大多是星期五下班


2016/3/18

這裡的拿鐵是讓人喝第一口後,會忍不住在心裡洋溢著好好喝好幸福的感覺~
如果再加點一個甜點,就再完美不過了!
這法式草莓塔的塔皮紮實酥脆,裹上一圈圈甜甜的醬,加上微酸的新鮮草莓,非常的好吃~
對了,要小心有調皮的貓咪和小狗會忽然瞪大眼睛看著你喔!😁

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我拿著喜歡的旅遊書正在研究我的旅遊計畫.
配著好喝的咖啡和美味的甜點.真是太幸福不過了!

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忽然覺得有人在偷看我.
轉頭一看....有個虎視眈眈的眼睛一直在偷看我XDD

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2016/4/13

下班和朋友來喝個咖啡吃甜點,朋友點了原味拿鐵,有漂亮的拉花;我是喝黑糖拿鐵,上面那層焦化凝固的黑糖,喝起來有幸福的感覺😊
前一晚已經在請坐下點心工作室FB上預訂了香橙派和肉桂蘋果派。
這家的派很好吃,底層的餅皮酥脆,乳酪濃郁不膩口,加上上面的水果,清爽可口。

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2015/4/22

星期五下班後有杯兔子的黑糖拿鐵和請坐下點心工作室的好多檸檬派、土雞蛋香草布丁,一整個禮拜上班的疲倦感都消失了😐

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2016/5/21

某天下午帶弟妹和小姪子來吃甜點,點了蘋果派和老奶奶檸檬蛋糕,弟妹喝熱拿鐵,我喝愛爾蘭咖啡,小姪子喝焦糖牛奶。

弟妹覺得拿鐵喝起來香醇順口,跟請坐下點心工作室 Sit Down Please 的甜點搭配很完美。
我的愛爾蘭咖啡上桌前有先看了老闆的火焰表演,咖啡香、威士忌酒香加上滑順的鮮奶油,味道很迷人。

老奶奶檸檬蛋糕甜膩好吃,蘋果派的餅皮酥脆。
兩個小姪子各吃一個蘋果派,吃光光外,結帳後要離開時,還用手沾了盤子上的餅渣吃,看了真是傻眼又好笑😅

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2015/5/27 

星期五下班後必須要有好喝的咖啡+好吃的甜點來慰勞辛苦一禮拜工作的自己
#兔子的窩之黑糖拿鐵
#請坐下點心工作室之芒果冰乳酪蛋糕

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2016/6/3

一禮拜中一定要找一天來吃甜點和喝咖啡才行啊😌
#兔子的窩之碳烤杏仁拿鐵
#請坐下點心工作室之卡士達芒果派

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2016/10/2

我喜歡的咖啡店和甜點店很多,但兩者兼顧絕佳完美組合的必是兔子的窩咖啡店之咖啡+請坐下點心工作室之每天限量的手作甜點!

店裡還有肥嘟嘟睡得很熟的貓咪、臉很跩有個性的黑貓、很親人的小狗。
#有漂亮拉花的拿鐵
#香草鮮奶布丁
#香蕉核桃蛋糕

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請坐下點心工作室除了在兔子的窩販賣單塊甜點外,平常也可訂購客製化的蛋糕,母親節等節日也有設計特別的款式糕點。

今年的母親節蛋糕我就選擇訂購它家的,事先在FB私訊訂購,再跟老闆約好面交的時間和地點(6吋,700元)。

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這蛋糕整體是莓果紅,很適合喜歡鮮艷顏色的媽媽,頂層上面有愛心造型,而且最外一圈還用小圓點奶油裝飾,好像是送給心愛媽媽一條珍珠項鍊一樣。
蛋糕的外層是以玫瑰奶油、覆盆子棉花糖、藍莓棉花糖、莓果鏡面,作為裝飾;內層為莓果慕斯、玫瑰荔枝慕斯,中間以覆盆子果凍作為夾心;基座為海棉蛋糕。吃起來入口即化,慕斯的涼爽嫩滑與綿密感中帶點水果的香甜滋味,我媽媽很喜歡~💝

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☕兔子的窩&
地址:雲林縣虎尾鎮新興路23號
電話:0979019229
營業時間:14:00 - 21:00(週二休)
FB:兔子の窩 Coffee House

請坐下點心工作室
電話:0988592778
營業時間:15:00-20:00(週二休)
FB:請坐下點心工作室 Sit Down Please
想吃什麼甜點,可以在請坐下的FB上訂購留貨,隔天再到兔子的窩外帶或內用。

 

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