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生日的隔天早上,我快樂地享用我昨天預訂的生日蛋糕當早餐(前一晚慶生在陶板屋有吃蛋糕了),配上一杯自己泡的咖啡~

這家手工甜點店是朋友推薦我的,沒有實體店面,除了網路私訊訂購外,在斗六棒球場附近新開不久的"希拉米"餐廳也可吃到,上次和朋友本要去吃簡餐加甜點,沒想到餐廳生意很好,都沒位子了。

這次選擇生日蛋糕,我就選了這家,訂了"草莓香草芭芭露亞蛋糕"和一個小籃莓香草塔。我是在粉絲團私訊訂購,會幫忙親自送到地點。

藍莓香草塔我昨天下午就當點心吃完了,藍莓微微酸澀口感再搭上香的香草乳酪餡,好吃又不膩口。

草莓香草芭芭露亞蛋糕的顏色很夢幻,上面是玫瑰粉的色澤,還有滿滿新鮮的草莓、藍莓..等水果,剛端出來時就忍不住讚嘆一下,這很適合女生。蛋糕表層有綁上一個蝴蝶結,拿掉後可以看到一整排的草莓。蛋糕的口感很細緻,中間層還有布丁,加上酸甜的水果,口感豐富又好吃。不過我小弟覺得草莓太酸了,他不敢吃,我是覺得這樣吃起來才不會太甜膩。

硬要找出缺點,就是價錢有點偏貴,但以這種品質,我覺得很值得,且偶而吃一次會有感到幸福的感覺.

 

最近雲林縣多了好幾個手做甜點或麵包的年輕人,有的已經擁有自己的店面了,有的是跟咖啡館配合提供甜點,有的則是靠網路接單出貨。
我深深地佩服這些為了自己夢想而打拼的人,希望大家能多多捧場他們,讓他們能在貧窮的雲林縣生存下去~~
我吃過虎尾的請慢用麵包、請坐下甜點和這家豆芙,接下來陸續會訂購其他家的,如果有不錯的就推薦給大家~ 

 

豆芙的工作室在二崙.甜點都是一個年輕男生自己手工做.
沒有實際的店面.平常是在斗六的希拉米餐廳寄賣..也可以私自網路傳訊訂購.會親自送到地點.
我事先有問過生日蛋糕的款式並決定要哪一款了.然後直接在FB粉絲團傳訊息.很快就回覆了.

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星期五中午前就收到我訂購的蛋糕.還有一個小藍莓香草塔.
這個藍莓香草塔是我要當成下午茶點心吃的.配杯咖啡.下午的上班時間愜意起來了.

藍莓香草塔是80元.
紫色的色澤很漂亮.下層是厚實的塔皮.上層是乳酪.旁邊黏著一圈切半的小藍莓.小巧可愛

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藍莓微微酸澀口感再搭上香醇的香草乳酪餡.好吃又不膩口

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草莓香草芭芭露亞蛋糕(8吋 880元) 

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草莓香草芭芭露亞蛋糕的顏色很夢幻.上面是玫瑰粉的色澤和顏色繽紛的水果.
蛋糕表層有綁上一個蝴蝶結.剛端出來時就忍不住讚嘆一下.這很適合女生.

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上面有草莓、藍莓、鳳梨.等水果.擺滿了一半.映著玫瑰粉的底層.真的很漂亮

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蝴蝶結拿掉後可以看到一整排的草莓.看起來可口誘人

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蛋糕切開後.裡面也是整排的草莓

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 蛋糕體的口感很綿密細緻.中間層還有滑嫩的布丁.加上酸甜的水果.甜膩中帶點酸甜滋味.口感豐富又好吃.

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豆芙手作甜點 pâtisserie DOUGH
地址:二崙(無實際店面)
電話:0978569855
訂購方法:請參考FB粉絲團https://www.facebook.com/doughreme.tw/

 

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