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有時候看到網路文章或新聞報導說雲林是美食沙漠,心裡都很憤慨!我覺得雲林超多好吃的耶!雖然不如其他縣市有名,但很有自己的特色,隨便一想就很多!例如斗六的魷魚羹、菜市場羊肉、肉圓、炊仔飯、無刺虱目魚湯、溝仔垻冰店,虎尾的鴨蛋糕、韭菜盒子、香菇肉羹、切仔麵、蓮藕茶青草茶,土庫的當歸鴨肉麵線和鱔魚花枝羹,斗南的米糕甲、炸饅頭,北港的煎盤粿、鴨肉飯、圓仔冰、一郎豬腳飯、阿不倒排骨飯、麵線糊、肉羹、牛肉麵,西螺的九層粿、豆菜麵、麥芽酥、三角大水餃、米糕,還有雲林每個鄉鎮都有好吃的鴨肉羹麵、碗粿、肉羹麵,海口附近有數不清的好吃海產,古坑山上有好喝咖啡和景觀很讚的餐廳...等。

雲林雖然比不上大都市有很多大餐廳、精緻漂亮的餐館,但隨便一找就是路邊平價好吃的樸實小吃,幾個銅板就能吃飽吃撐一頓。

我也不希望大家只想到斗六、虎尾、北港、西螺這比較熱鬧的城鎮,雲林縣有20個鄉鎮,每個地方都有自己的特色小吃,我想要走訪雲林縣各鄉鎮,把每個地方的小吃美食都吃過一遍,然後與大家分享這些樸實的鄉下美食

強調--這635家店,全都是自己花錢去吃的,沒有一家是接受店家邀約合作的,大家請安心服用! 

我都以自己介紹過的店家為主,連結有部落格和FB粉絲團上的文章,如果有時間會慢慢地把FB上的即時更新食記整理到部落格裡~如果想接收到即時的美食資訊,請參考我的FB粉絲團,幾乎一兩天就有食記分享~

FB粉絲團→→陳小一的雲林美食天地

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HUWEI    

這篇文章整理一開始是2016年寫的,那時候整理了90家。這兩年又吃了不少家,以為會增加不少數目,但發現其實倒掉的店也不少....所以經得起時間考驗的店真是厲害!

刪除了結束營業的,加入新的題材,大致上整理了140家,不過還是有很多小吃美食我都沒去吃過,例如傳說中的兩撇爌肉飯、蘿蔔糕和乾麵早餐、阿世肉羹...等,這篇整理還有待加強:)

我這篇整理以FB臉書文章分享連結為主,部落格網誌比較少更新了!因為手機上網很方便,我拍完一家餐廳的照片後會直接WIFI傳到我的手機相簿裡,等到有空檔時就可以編輯照片、上傳照片到臉書粉絲團,然後寫下食記感想,不用再像以前打開電腦才傳照片寫網誌那麼麻煩,所以慢慢地我的重心就移到FB臉書粉絲團了....(方便、可利用零碎時間)

2018/10/26 第一次修改

2018/12/20 第二次修改

2019/10/12 第三次修改

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我超級愛北港小吃的!北港超多傳統小吃,便宜又好吃,有麵線糊、油飯、三絲捲、傳統冰品、鴨肉飯、煎盤粿、香菇肉羹...等,我都好喜歡喔!網友們應該可以常在我的FB粉絲團上看到我和朋友或自己一口氣吃了五到十家北港小吃,但無論怎麼吃,北港的美食好像都永遠吃不完似的~

我常帶親朋好友週末或放假時去北港吃傳統小吃早餐,每次都把車子停在南陽國小附近的路旁,然後走一小段路後經過北港陸橋到對面的光明路,從阿婆或陳家煎盤粿開始吃起,然後繞到益安路、中華路、中秋路那一區交叉口,有阿賢麵線糊、葉記三絲捲、肉粽財(這三家幾乎連在一起)、老等麵線糊、古早味冰攤,光這幾家就可以吃撐了!除此外位於北港的運動公園旁,路名是「北辰路」,短短窄窄的一小段路,有一整排的鐵皮屋,都是賣小吃的店,而且大部分都只賣早餐,所以被稱為「早餐街」。北港人愛吃的傳統早餐諸如麵線糊、土豆油飯、煎盤粿、羹麵...等,在這條路上都找得到,我也很愛來這條路覓食~

因為太愛北港的早餐,因此整理了兩篇文章:

【雲林北港】媽祖廟附近早餐到午餐攤

【雲林北港】運動公園旁北辰路早餐一條街

還有這篇文章最後面也有整理之前瘋狂吃好多攤的北港早餐紀錄,想要跟我一樣照本宣科吃一輪的人,可以參考一下~

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2016/09 第一次整理(100家)    2018/12 第一次修改(105家)   2019/10第三次修改(120家) 

斗六的餐廳很多,集中於民生南路、中堅西路、龍潭路..這些地方。常常有新店,但也常常開了不久又倒了...真正好吃的美食是禁得起時間考驗的!

2016年時我整理了一百多家,過了兩年後差不多這數目(105家),最近2019年10月修改變成120家。雖然有一些新的店家,但也有不少店在這兩年間結束營業了...

因為斗六離我家比較遠一點,如果到斗六通常是跟朋友同事聚餐,因此我吃過的店都以餐廳和簡餐店為主,小吃類的就比較少..

整理這些食記是自己有時想訂餐廳要找電話和地址也比較方便.
有些附上我不負責任的評價給大家參考.

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#無菜單料理餐廳
#需事先預約

這家其實我很久以前就聽過,也有幾個網友私訊推薦我,但它在水林蔦松有點遠,要事先預約,我家出門吃飯一向很隨興,每次要預約餐廳或出遊的旅館總是前一刻才匆忙的決定,所以一直沒機會來吃,這次終於因為工作上的機會有幸一訪了!
它是算人數的,一人最少六百元,預算可以600~1000元無上限(看你想吃多豪華的料理XDD),最慢要前一天預約,不接受當場點菜,因為老闆接到訂單後,那天早上會去菜市場魚市場採買新鮮且當地的食材,每樣食材都是精挑細選的,例如第一道冷盤沙拉裡的茄子就是跟小農買的,個頭不大卻鮮嫩可口,老闆就說這是跟小農買的,數量不多。
(為什麼我會知道呢?因為照片中頭戴帽子的就是老闆本人,他很健談,從每道菜的來源做法...都可以講一堆,好像聽阿公講古一樣)

 

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之前來林內都只來買爆漿波蘿而已,這次中午時間來就順道來吃午餐,久聞林內的排骨和豬腳飯很有名,這家阿文在永光麵包店斜對面,我爸吃過幾次覺得不錯,就選了這家。

用餐時間生意很好,我們點了排骨飯、爌肉飯、豬腳飯、鵝肉、鯊魚煙、涼拌竹筍、粉腸。

飯的份量不小,都附有頗多的筍乾和酸菜,配著飯吃很讚!排骨是像台鐵便當一整塊的滷排骨,滷得很入味,有些部位吃起來比較乾柴。

豬腳啃起來還滿Q的,但我爸覺得滷的不夠軟,他直說以前來吃比較軟Q,這次退步很多。爌肉飯我沒吃,那一大塊爌肉看起來肥瘦相間,應該不錯吃。

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#外觀很普通但店裡客人多到快沒位子坐了!
#滷味種類豐富很厲害一定要點!

雲林的東勢鄉我介紹過 #阿秋鵝肉麵、#廟口羊肉爐、#品味美食坊(小蘋果便當)、#VDS胡蘿蔔汁、#鄉土味花生糖,好像只寫過這些,還有聽說過 #江龍食堂、#友利麵包店..還不錯,以後有機會再去吃。

 

而這家沒店名的牛肉麵水餃店忘了是誰告訴我的,聽說老闆中有外省人?所以做的麵食手藝特別好!本來以為它只是一家普通的牛肉麵水餃店,看店的外觀也很普通,我兩年前曾經想來外帶但有被驚訝到,因為看到店裡滿滿的都是客人,大家都併桌坐到擠在一起了!

在東勢這種小鄉鎮竟然有生意那麼好的店?真的有那麼好吃嗎?!那次因為要等很久就放棄,不過我當時拍了最後兩張圖片,有小學生正在現包水餃,一顆顆排滿整個盤子。

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以前就曾聽過台西國中旁有好吃的羹麵,但一直沒吃過,離開台西後,我小弟去台西找朋友愛上這味道,這朋友後來每次來我家都會外帶我們全家人的份量,我也才真正吃到這傳說好吃的羹麵。

所以去台西找前同事聊天時,我就打定好早餐要吃這家了!聽說這家是一早開始賣,通常還不到中午就賣光了,所以吃這家要趁早~~
而且這家沒招牌,就一個騎樓麵攤,白色招牌上寫著店裡賣的四種食物,我一開始還把這家跟另一家 #淑惠麵攤 搞混,後來打電話問我同事再確認是這家沒錯~(同事說淑惠麵攤是他們從小吃到大的店,吃的是一種無法用言語形容的"回憶")

這家只賣四種食物,主要的食材是魚丸、炸豬肉塊、炸魚塊這三種,我點了綜合麵三種都包含。

它家的肉羹麵很特別,跟一般吃到的不一樣,是整塊扎實的肉炸成的,點餐後才放進羹湯裡,所以吃到的口感還是酥酥脆脆很扎實的肉,很有嚼勁又好吃。

還有特別的魚羹麵,是加入炸得酥酥脆脆的魚塊,好像是鰻魚塊?這直接跟魚丸就在羹湯裡,吃起來不腥又酥脆可口。

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這家店很特別,在熱鬧的二崙街道上竟然還保有傳統的紅磚頭大灶,小小的店面只有一個招牌寫著"素食"兩個字,阿美這店名我是看網友這麼稱呼的。老闆娘問我們要什麼?我們說要麵疙瘩,她說要湯的還是羹的,因為沒吃過,就各來一碗吧!我看牆上菜單沒寫麵疙瘩,反而寫"粿仔",也許是這裡對麵疙瘩的另一種稱呼吧!

幾個穿紅色圍裙的婦女各自在忙碌著,最吸引人目光的是正在大灶前的婦女,她正將麵團捏成薄薄的一片,丟進滾燙的熱水裡,等水滾一陣子後,再將麵糰撈起來放在大鍋裡,這就是現作的麵疙瘩(粿仔)。

清湯的和羹的麵疙瘩都是用剛現作好的麵糰,那麵疙瘩的口感真是好吃到不行,咬下去不但Q勁十足,還帶點甜甜的麵食香味,不像有時在市面上吃到裡頭會有粉粉未熟透的冷凍麵疙瘩,現作的跟冷凍的食材就是不一樣!

兩者的湯頭配料都有豐富的蔬菜,如金針菇、豆皮、木耳、紅蘿蔔、豆芽菜..等,濃郁的湯頭是不放味精而用許多蔬菜中藥熬成的,大家一致較喜歡羹的口感,因為羹湯喝起來好香甜,是那種用很多新鮮食材煮成的鮮味。

說了那麼多,如果早上起得來,就來二崙吃碗真材實料現作的麵疙瘩吧!😊

 

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因為太愛吃甜食了,臉愈來愈圓,最近減少吃糖中😂..
看網路上的食譜很多人利用無糖花生醬和芝麻醬來料理食物,我問住土庫的同事哪裡有賣,同事推薦我這家順成油廠,她有買這家的無糖芝麻醬沾肉片吃,很不錯(照片中是同事最近自製的午餐便當,我跟她搭伙,她每天都幫我準備一份😌)。

順成油廠的店面很像一般住家沒特別裝潢,但它是土庫製油的老店,自製的麻油、苦茶油、花生油...等很有名,也有賣花生糖、芝麻糖...,以及糙米粉、芝麻粉、杏仁粉..。

無糖芝麻醬一罐180元,無糖花生醬一罐200元。花生醬一打開就聞到濃郁的花生香味,上面還有花生粒,看起來就很好吃!我買回家用千張豆皮抹上花生醬捲起來放進氣炸鍋做成無糖花生酥,香香脆脆的很涮嘴!拿來夾抹吐司、饅頭也超讚的👍

 

 

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這間是我住斗南的朋友推薦的,她是這樣說的:「我很想推薦妳斗南的一間早餐店,但很掙扎要不要告訴妳,怕妳分享後,以後去吃要等更久...」
我聽到後馬上把它列為我必去的美食清單內!😆

這家早餐店的菜單是一般普通早餐店的價格,但餐點的滋味和擺盤是早午餐店的品質👍👍
店裡很乾淨舒適,有冷氣,可以舒舒服服的內用享受悠閒的早餐。

我和朋友點了:
✔️德式香腸套餐(80元)

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記得小時候村裡的雜貨店有賣麵包,口味很簡單,大多是紅豆、巧克力、牛奶、波蘿...等,一個只要10元,但慢慢地物價上漲,麵包的外形和口味愈來愈精緻多變,價錢也變高了,現在麵包只要低於30元我就覺得便宜了。沒想到竟然還有店家不漲價,賣了30多年始終如一的10元麵包。
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這家麵包店在土庫中山路上,下午三點麵包出爐,會在自家店的騎樓下擺上一整排的麵包,每個都10元,都是常見的傳統簡單口味,有肉鬆、紅豆、巧克力、牛奶、花生、奶酥、香蔥、椰子、熱狗、波蘿...等,只有炸彈和起酥兩款賣15元。
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其實要不是那一篇文章有介紹這家麵包店價錢便宜但材料不馬虎,可以安心地吃.....要不然我不太敢亂買,因為太便宜了!10元麵包??不知道是不是用了便宜黑心的材料做成的?吃了會不會生病?🤔

古意親切的老闆夫婦看我在拍照,特地強調他們家的麵包食材都是用好的,每種材料都是知名大牌,不含防腐劑、不含膨鬆劑、不含香精,自己能吃才敢賣給別人,因為店面是自家的,所以不用租金,麵包是薄利多銷的賣,沒有賺多少。

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身為褒忠人很想介紹一下有間生意超好的爌肉飯,這家生意好的很誇張,早上上班時間經過店家路前,常常會被停車吃飯的車子給堵住(一堆賓士、bmw),用餐的客人絡繹不絕。

我早餐很少吃這種飯類食物當早餐,有一次我忍不住問我家人「為什麼這家生意那麼好啊?」我家人說「有些人喜歡早上吃爌肉飯和肉羹,吃得飽才有力氣工作啊!」

它沒有招牌,招牌上寫著香菇肉羹、肉羹飯/麵、爌肉飯、貢丸湯、苦瓜丸湯、豆腐湯、爌肉便當這幾種而已。大都客人常點一碗爌肉飯(30元)或配上肉羹(30元)或湯類。

30元的爌肉飯有兩片肉和一塊醃蘿蔔,肉不油不膩的很順口,不是軟嫩入口即化型的,雖吃起來稍微平淡些,但很多人就愛這種沒有過多調味的家常味,有些人會喜歡淋上花生辣醬配著吃。香菇肉羹筍絲脆料多肉香,豬肉非常的軟,很好吃!

如果喜歡吃中式傳統飯麵羹類的人,可以來吃吃看!

 

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循著導航來到這家店,第一眼被斗六有這麼間隱藏在如鄉間靜謐的社區小巷弄裡感到驚訝,而且老屋重建整修後的甜點烘焙坊,外表好迷人,還沒進到屋內,我和朋友就在門口拍了無數張照片了。

店一樓不大,只有兩張桌椅和靠窗的位子,二樓也有位子。不怕熱的人,其實庭院的戶外位子也可坐,結合插花教室的空間設計,整間店舒適又高雅。

花囍除了有一整櫃的甜點,也有每天剛出爐的麵包,種類繁多且價錢不貴,再搭配菜單上的飲品,就可以在店裡消耗一個悠閒的下午茶時光。

也推薦它家的輕食,我們點了 #咔啦雞吐司,有附脆薯、洋蔥圈和飲料,再點個甜點,一甜一鹹剛剛好^_^

 

 

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#虎尾居酒屋 #虎尾深夜食堂 #虎尾炭烤

放假宅在家裡,把之前吃過未PO過的食記清一清~這間好炭是之前和朋友去吃的,吃完超撐就懶得PO文。
記得那天我和朋友兩人點了一大堆菜色,吃得很飽很滿足!印象中插著小國旗的飯糰超特別,肉串也烤得多汁美味,還有油條入菜的特別菜色,但剛剛上網google這家店,很少人分享,實在是太可惜了,我覺得這家很讚耶!推薦給大家👍👍👍

時間太久我忘了所有的菜色名稱了,印象中有
1.海鮮愛油條-好特別!
2.青龍糯米椒-烤起來很好吃~

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