陳小一的美食天地

  
冷冷的冬天會讓人特別想吃熱呼呼的食物..我家爺爺某天說想吃四湖的阿忠羊骨湯，這家是極少數我爺爺會主動說想吃的店，我爸媽只要有去四湖，就會打包回家給我們吃。我爺爺特別喜歡這裡的羊骨湯，他覺得湯頭很補又好喝，而且還可以用吸管吸羊骨髓吃。
這裡只賣三種食物，羊骨湯、羊肉炒麵、沙茶羊肉。必推薦的就是它家的羊骨湯，熬煮很久的羊大骨湯，湯頭有加中藥，喝起來很補的感覺，而且最精華的部份是羊大骨內的骨髓，可以用吸管吸出來。
羊肉炒麵的麵條偏硬，算是很有口感，我爸爸很喜歡，其他人覺得還好。炒羊肉的沙茶味很香，我小弟都會去附近買飯配著吃。

↑↑↑現在冷冷的天氣裡..來碗熱呼呼的羊骨湯很補又好喝喔~
這家阿忠羊肉是我爸媽的最愛..雖然我家住褒忠.但他們有機會到四湖的話.都會去這家吃.有時還會打包回來給我們當宵夜.或是特地來這家吃羊肉補一下.
之前有一次我和同事去四湖..本想來這家吃的..但剛好沒開.跑去附近的另一家羊肉榮吃.只能說味道差很多啊@@..
我本身很怕羊騷味..吃羊肉很挑.大部分的羊肉我都覺得有騷味不敢吃..能讓我接受的羊肉料理店很少.阿忠羊肉算是其中一家.
這次是我老媽懶得煮晚餐.提議要來吃這家的羊肉..
我爺爺第一次來吃..吃完讚不絕口呢..很少看他這麼稱讚一家店的食物..可見很受老人家的喜愛.
但我上網想查一下阿忠羊肉的地址和電話..都找尋不到..(有知道的網友能提供嗎?)
我找了一張四湖的地圖..
基本上阿忠羊肉在中山東路上..7-11往四湖國小的附近而已.
(我標示這樣..大家應該看得懂吧...)
阿忠羊肉只有晚上才有在賣...小小的店面其實很不起眼..
而且只賣三種菜色..但生意還是很好..許多老饕都知道這家店.



最推薦的是這裡的燉羊骨湯.

一碗裡會有兩三隻羊大骨..這湯熬煮很久..喝起來的味道是我能接受的味道.
冬天喝這碗湯會覺得很溫暖很補..
而且骨頭上羊肉吃起來很軟嫩..牙齒不好的老人家也可以吃..




最特別的是桌上除了筷子外還有吸管..提供給客人吸這個羊骨髓喝的..
這個可是精華呢！

再來是這盤沙茶羊肉..羊肉吃起來很鮮嫩..而且沙茶味道很香.
我小弟喜歡吃這炒羊肉配白飯..還特地去附近的小吃店買了白飯來配著吃..



這盤沙茶羊肉麵的口味就有所爭議了..
它的麵條是屬於比較Q的大麵條..我小弟和老媽覺得這炒麵不太好吃..但我老爸就很愛這味.我自己也覺得滿好吃的..
所以不同人的口味真的不太相同..
我們有五個大人..點了五碗羊骨湯+2盤炒麵+3盤炒羊肉.(保麗龍盒裝的是去附近小吃部買的飯)
這樣吃下來總共是780元..
實際上的價錢我也不清楚..記得沙茶炒羊肉一盤是120元..炒麵和羊骨湯應該都是50-80之間吧..


冬天吃羊肉很補..推薦給大家我家老爸老媽很愛的羊肉店^^.
另外我住四湖的同事也告訴我..四湖有另一間有名的羊肉老店..是開早上到中午的..羊肉羹麵和羊肉米糕也是超有名.他們鄰居過年時都會買好幾大包帶到北部給親友吃..
以後有機會吃到的話再來介紹:)
 

我對四湖滿不熟的..只去過研習兩三次.每次研習完就離開了.
也沒機會對那裡的美食實地探訪.
以前只知道有好吃的羊肉.我爸媽曾買過回來給我們吃過.印象中很好吃沒羊騷味.
這次和同事去四湖買衣服.
(有個在四湖偏僻村莊裡的服飾outlet店.超妙的地方.沒人介紹ㄧ定不知道怎麼去)
我事先就在網路上做功課.想要順道去吃看看四湖的好吃羊肉.
PTT上雲林版有人說阿忠羊肉很好吃.
我上網搜尋.找到這家羊肉榮小吃部.
不過那天晚上阿忠羊肉沒開.
我們就去羊肉榮.
就在街上的7-11斜對角而已.



這家店門口是小吃攤.裡面有個大冰箱放著ㄧ大堆蛋糕.


老闆娘說這些是作來拜拜用的.客人的訂購量很大.


門口的小攤..



菜單..還滿多菜色的.
我和同事兩人共點了一份川燙羊肉湯+羊肉炒麵+青菜炒羊肉.


菜色上桌時.我就知道這家跟我爸媽買回家給我們吃的不一樣.
因為那家的炒麵顏色較深.炒羊肉不是用大陸妹炒的.
那應該是阿忠羊肉吧.
 
 
川燙羊肉湯(60元)
湯頭是有點紅燒的感覺.羊肉吃起來很嫩.湯頭還不錯.

附的醬汁是類似豆腐乳的醬.跟羊肉還滿搭的.
羊肉炒麵(60元)
滿普通的.羊肉吃起來有點騷味.

羊肉炒青菜(80元)
這家很妙.用大陸妹下去炒耶.加沙茶下去炒還不錯吃.

以我這個很怕羊騷味的人來說.算是勉強可以接受的一餐.
雖然吃起來我覺得還是有羊騷味.但是加上那個豆腐乳醬汁有好ㄧ點.
如果不怕羊騷味的人..會覺得算是美味的一餐.
但是這家店我不可能來第二次了.
因為味精放太重了.天阿.XD
我對味精很敏感..如果放太多的話.我會心悸.然後胸口很喘..
但是這幾年台灣人都不愛吃味精..ㄧ般小吃店也很少用味精了.因此我遇到吃完心悸的情形很少了.
可是吃完這家後..我在開車要回家的路上.忽然覺得胸口很喘.很難受.
ㄧ度不舒服到想停下車休息一下.
一邊開車一邊摸著胸口喘著.我心裡不停的痛罵這家店的老闆放那麼多味精幹嘛.快要害死我了.
後來我ㄧ直猛灌開水.經過10分鐘後.有好一些了..
這可是我這幾年來第一次吃完後反應那麼嚴重.所以可見這家味精放的量很可怕.
以後我來四湖.我只要去吃看看阿忠羊肉就好..這間跟我無緣了.


PS:大家有想要推薦四湖的美食嗎.除了羊肉.還有其他的嗎?
 
 
 
 
羊肉榮
地址：雲林縣四湖鄉中山西路10號(十字路口)
電話：05-7872365
營業時間到晚上8-9點

我爸媽剛剛去四湖鄉..然後他們就買了一堆宵夜回來養肥我們.
 
四湖鄉有家聽說很有名的羊肉小吃店..
我是沒去過啦..可是據我爸媽說這家遠距馳名..
許多人從老遠的地方跑來吃..而且生意聽說好的不得了..
之前他們買回來給我吃..我ㄧ聽到是羊肉.我就反胃了.
因為我這個人是很挑羊肉的.除非是完全沒騷味我才敢吃..
像我就愛吃台東的黑松羊肉爐..好吃又沒騷味.好懷念喔
有騷味的羊肉我ㄧ吃就會吐出來..
可是我爸媽一直跟我保證這完全沒騷味..
於是我就半信半疑之下吃了一口..
嗯嗯..還真的沒味道耶..有點好吃啦..
 
他們晚上不知道跑去四湖幹嘛..
又買回來給我和小弟當宵夜了..
羊肉炒麵.
這麵條很特別..很像是手工麵..QQ的好吃..
X菜炒羊肉..(照糊了..燈光有點暗)
也是沒騷味..好吃..
羊骨湯..
聽說這道是招牌喔..
很多人為了喝一晚這湯而老遠跑來..
湯真的很好喝..
冬天喝這個應該更棒吧..^^
唉呀呀..
都已經晚上10點多了.還吃那麼補..
會肥死的啦..