#隱藏在田野間的美食
這一間店位在元長的田野間，很偏僻又不起眼，靠近新港，但因為很多人會從堤防繞路去北港或新港，有時候會經過這條路，聽很多網友回應說「沒有妳的介紹，還真不知道這家店有營業耶！」哈哈
它外表就是平房鐵皮屋，沒有招牌，而是用布條寫著當歸鴨肉麵線冬粉、滷味、鴨肉飯魯肉飯，如果沒有人介紹我這間店，我應該也不會踏進去吧😂(其實我也是關住了很久才敢進去吃)
這家的食物一吃就會讓人上癮..除了價錢平價易人外，食物味道也是鄉土味的好滋味！沒想到會有這麼一家好吃的店在這麼偏僻的鄉間裡耶！
大堆這家的當鴨歸鴨肉湯，香甜好喝還能續湯；還有切得薄酥的紅燒肉，不論是單吃或者點紅燒肉飯吃都很讚，很多客人吃完後還會打包回家；其他諸如鴨肉販、髮菜肉羹、..等都各有喜好者，還有它家的滷味一級棒！不過是秤斤論兩的，會有點貴，但那滋味是會人吃過一次後會再懷念的美味(尤其是加上特製辣醬！)
元長網友推薦--民國五十年創立的白鶴鴨肉羹麵絕對是元長必吃美食！另一個網友說"白鶴是元長最老的鴨肉羹店，聽說新港的鴨肉羹是他們過世的老老闆教人家煮的.."
每次寫到鴨肉羹麵的時候，都會加上這樣的一段話"在雲林很多鄉鎮好像都有一兩家當地人愛吃的鴨肉羹麵，雖然不一定有名，但對當地人來說是從小吃到大的家鄉樸實滋味" 對我這個褒忠人而言，當然是褒忠車站對面那家囉！
元長的鴨肉羹麵有兩家，一開始我只知道有"宜明鴨肉羹"，有一次吃完宜明後走出店門口，發現斜對面不遠處有個簡陋的路邊麵攤生意很好，走過去一看竟然也是賣鴨肉羹的，那時就留下深刻的印象。後來元長網友的推薦，我才知道這家也是元長的鴨肉羹老店，名字很特別，叫做白鶴。
白鶴除了有鴨肉羹麵外，還有當歸鴨、其他種類的湯麵、筒仔米糕..等，有一次我四點多去吃，發現老闆正在製作筒仔米糕。我大多點鴨肉羹麵，有時候會點乾麵配鴨肉羹湯。
它家的鴨肉份量很多，帶皮切得薄片，軟嫩中帶點咬勁，羹湯有洋蔥炒香的甜味，甜甜的很順口，老闆很喜歡灑很多胡椒粉。如果點羹麵，麵的份量非常地多，我有時候都吃不完。乾麵的肉燥滷汁也好吃。
這家我推薦給另一個常來元長的同事吃，她覺得很合她的口味，吃完再去廟口吃碗粉圓米苔目冰，是完美的組合。
之前下午經過元長時，在農會門口的路邊看到一個車子餐車，賣炸蛋蔥油餅和麵線，生意還不錯。
不過我自己不太愛吃太油膩的炸物，一直沒有去吃吃看。
但我推薦了朋友吃看看，這幾張照片和感想是朋友提供的。
"下午四點多時，麵線已經賣完了(這樣子讓人好想吃看看)。炸蛋蔥油餅一份30元，剛炸起來時現吃，外皮很酥脆，一咬下去半熟的蛋液的流出來了！醬汁鹹香，味道剛剛好！整體吃起來滿美味的~"
朋友表示滋味會讓人想再訪，如果喜歡吃炸彈蔥油餅的人，可以參考一下^^
查詢元長的美食只找到金山鵝肉和宜明鴨肉羹.在雲林很多鄉鎮好像都有一家當地有名的鴨肉羹.對當地人來說是一種家鄉樸實的味道.
元長這家也是一樣.有這麼一說"在元長有一味必吃，沒吃過就不是元長人"..就是指鴨肉羹.
我很喜歡吃鴨肉羹.鴨肉軟嫩帶勁.羹湯喝起來甜甜的口感很順口.每隔一段時間沒吃就會很懷念..
這家宜明鴨肉羹也是一樣好吃.特別是炒香的洋蔥但更添香味.我大弟很喜歡這家鴨肉羹..常常特地從褒忠開車到隔壁的元長來買..
這天我除了鴨肉羹外.還點了爌肉飯..鴨肉羹好吃.但那碗爌肉飯我就不是很喜歡.肉太乾澀了.可是酸菜還不錯吃.
PS:這家店的巷子口有家簡陋的攤子也是賣鴨肉羹.店名叫做"白鶴".生意很好.下次再來嘗試這家~~
雲林旅遊 (13)