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#重慶水煮活魚 #鍋包肉 #金花煎餃 
#不管敢吃不吃辣一定要點_重慶肚子雞湯!
#不敢吃辣的也推出_重慶酸菜魚了
#怕羊肉騷味的我竟然敢吃它家的_羊肉串

這家店是聽我家挑嘴的小弟說的,他跟朋友來吃完後說味道在雲林算是上等,這就非常的讓我好奇,後來在臉書上還看到他特地去外帶這家的金花煎餃去溫室工作吃,他形容是"超級好吃的煎餃",這讓我也好想去吃!
但這種店一個人根本無法去吃,水煮魚那麼一大鍋,一個人點會嚇死老闆吧!我後來一直叫我小弟陪我去吃,他拒絕了我N次,之前我想說教師節大家可能看在這屬於我的節日上會陪我去吃吧...結果家人群組裡沒人理我😭.後來有個好友肯陪我一起來吃了!雖然兩個女生來吃也是不好點菜,但總比我一個人自己去好多了XD

 

2021/10/1食記

👇👇以下真正進入正文
大家可以先看一下它的google評價
原本一開始五顆星,後來生意太好難免會有耽誤到客人的地方,被評了一些負評。
但大多的評語描寫的也太好吃了,還有人說 #比嘉義水煮魚好吃多了特地為了這家來崙背吃,有興趣的人可以去看一下。

 

店面很偏僻.老闆娘是正宗的重慶人.所以煮得一手四川重慶好菜!

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用的香料也不手軟

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因為我們只有兩個人,很難點菜..
我每道菜都想點阿~~~~
先點了重慶水煮活魚、鍋包肉、金花煎餃這三道,本來還想繼續點的,這時老闆阻止我了,他說你們兩個人點這樣就夠了啦!我說可是不用點些蔬菜類的嗎(其實我想點 #酸溜土豆絲)
老闆說水煮魚那鍋裡面就有很多蔬菜了,我只好說好吧.......(還有 #重慶肚子雞、#醬燒排骨、#干鍋花菜...都離我遠去了,只能等下次多點人再來品嘗你們了)

這是2021/10的菜單了

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餐點都是現點現煮,所以要等一下:
✅重慶水煮活魚(650元):一開始朋友還沒來我先點菜,老闆問我辣度,我怕朋友不能吃太辣,所以跟老闆說小辣就好,但朋友來了後說她很能吃辣,我趕緊衝去前面跟老闆娘說再辣一點沒關係!不過我們覺得辣度還好,可能老闆娘也調整過台灣人的口味了,下次我應該可以吃中辣。

水煮魚真的超大一鍋,我們兩個開動前和吃完後的照片好像沒什麼改變,後來打包時還請老闆分兩袋我們一人一半耶!我們一人吃了三四碗配一些白飯吃了一堆,感覺眼前那鍋沒什麼變少,那份量真的很多,一家子七八人以上來吃也不是問題,裡面除了有新鮮的魚肉外(魚肉吃起來很嫩又不會糊掉),還有娃娃菜、香菜、豆腐、丸子…很多配料,這一大鍋就可以吃的很滿足了!

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吃了無數碗後感覺好像沒變少XD

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✅鍋包肉(220元):說到這道菜,我只能說太巧了!我有一個定期收看的住在國外北美的女部落客,她常常寫自己料理或出去吃館子的文章,最近她就寫到她和老公去華人餐廳愛上一道「鍋包肉」,幾乎每次都點,我看了也心癢癢的上網搜尋台灣哪裡有賣這道料理,結果大部分都是在台北居多,我就打消這念頭了,沒想到在距離我家不到幾公里遠的崙背小鄉鎮就有賣了!
上網google👉[鍋包肉是一道中國東北地區的風味菜,以豬肉為主料的料理,將精選豬里脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋配糖醋汁拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃,外酥里嫩,酸甜可口。]


因為是糖醋的,所以我愛😆!
不過這家的鍋包肉沒有裹粉下去炸,感覺少了點什麼,還是不錯吃,可是跟我想像的不太一樣~

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✅金花煎餃(120元):就是網路上常看到的冰花煎餃啦!這家煎餃應該是自家包的,現煎也要等20分鐘,剛煎好的煎餃酥酥脆脆,咬下去還會咔啦一聲,內餡飽滿鹹度剛好,完全不用沾醬就很好吃了!

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以下是我(逼迫)朋友要寫出20個字心得😆
[煎餃酥酥脆脆
水煮魚我應該可以吃大辣…
鍋包肉軟嫩甜口…小一比較❤️
兩個人吃叫做飽到爆啊!]

結語:好想吃其他菜色啊…下次一定要逼我家人陪我去吃,那個重慶肚子雞和燉鴨聽說很好吃,陳老媽應該會喜歡~

這張是我把打包的水煮魚加了肉片、丸子、豆皮,又是美味的一餐啦😊!

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這是我在我家群組上PO文沒人理我的截圖XD

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2022/1/31食記

本來在掙扎要不要Po這篇的,因為之前Po完第一篇食記之後,讓它生意變得超好,老闆夫婦忙不過來,有些客人抱怨等很久,這也沒辦法!
因為這家的菜色都是 #功夫菜,除了魚肉不用煮太久外,其他雞鴨燉湯都要熬煮1小時,除非有事先預訂先熬煮好,否則真的無法現點現吃啊!
後來我有帶家人再去吃一次,點了一整桌菜,完全不敢分享😂😂,就怕店家更忙不過來!

⚠️⚠️寫這一篇是為了提醒大家一定要點#重慶肚子雞湯 呀!不要只點重慶水煮魚和煎餃而已,我覺得肚子雞湯也是招牌👍!!
上次帶我爸媽他們來吃,點了重慶肚子雞湯,整桌的人都稱讚不已,雞肉燉到軟嫩入口即化,湯頭鮮美中帶著中藥的淡淡甘甜香味(陳老媽還問說這湯頭有加牛奶嗎😂)。
我想菜單的另一道 #酸蘿蔔炖老雞湯 應該也很不錯,不過這個都要熬煮1小時,要有等待的心理準備。
還有喜歡吃海鮮蝦子的人,也推薦 #蔥爆白蝦,這道不會辣,上次點了這道,幾乎都是被我兩個小姪子吃掉了😂


這一篇食記的照片是某晚我和兩個回鄉過年的好姐姊一起來吃的,我們約八點(營業時間到九點),已經過了吃飯時間,所以還有位子。
我們三個人只是想見面聊個天打個地方吃飯,大家晚餐都有在家裡吃一些了,只點了幾樣(因為我太想嘗試它的新菜單中的 #重慶酸菜魚 了堅持要選這裡)!

除了很麻辣很夠味的 #重慶水煮魚 之外,不敢吃辣的人也有另一個選擇了,就是重慶酸菜魚,也是一整條魚煮成一大鍋(特地用平常吃的碗在旁邊做對比),裡面有豐富的配料,例如金針菇、丸子、豆腐…,那個丸子是芋頭丸子,好吃到我拼命的把整鍋丸子都撈光😆!

#金花煎餃 不必說當然是必點的,一上桌馬上大家搶著吃,這不用沾醬就超好吃的!我還想說以後不知道要吃什麼時可以來外帶煎餃回去吃。
#油潑豆腐 很厲害,幼咪咪細嫩的豆腐泡在辣油裡,加了很多香料和辣椒,吃起來麻而不辣,本來我不想吃白飯的,吃了一口後,馬上去添了半碗白飯來配!
我不太敢吃羊肉,所以很少看到我分享羊肉類的食物,超怕羊騷味的,但我鼓吹兩位姐妹點羊肉串吃看看,一串才$40 ,我們點了兩串。上桌後我趁熱鼓起勇氣吃了一塊,孜然味好香!沒有可怕的羊騷味耶!👍後來這兩串就被我們三個人平分了

 

夜晚的重慶小館

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那天點的菜單

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三個女人吃的全部菜色

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就是為了這鍋 #重慶酸菜魚 特地來的!

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煎得外酥內軟超好吃的金花煎餃!

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超級無敵配飯的油潑豆腐

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不太敢吃羊的我竟然敢吃耶!

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之前某次和家人來吃的時候大推的菜色!

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重慶小館
地址:雲林縣崙背鄉崙前1鄰9-12號
電話:05-6969515,0931258528
營業時間:10:00–14:00;17:00–21:00(週一休)


檢視較大的地圖

 

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