陳小一的美食天地

我對大埤超不熟的.印象中好像每次去嘉義時經過而已.沒有繞到大埤市區過.對於大埤的美食就只知道日日興羊肉爐.再來就是很有名的酸菜.

這次是因為公事的關係來到大埤.處理完後是中午時間.趁機想吃看看大埤的美食.上網查詢了一下.關於大埤美食的介紹很少.除了日日興羊肉爐外.這間豬雜湯是最多人推薦的.於是就來這間吃看看~

其實看到豬雜兩個字.我內心有點小排斥.因為這種東西最怕不新鮮了.我很怕吃到豬腥味.且以前有吃過沒處理乾淨的豬腸子和還帶毛的豬雜.想到就起雞皮疙瘩@@..
但這間的豬雜湯料超級多的.大概滿滿的一半都是料.豬雜很新鮮且處理得很乾淨.附有芥末醬油膏可沾.吃起來一點也沒可怕的味道.

另外它的扌六麵(這個字很特別.我打不出來.只好分開處理XD).看起來很像乾麵.但吃起來比一般的麵多點口感.比較乾爽沒湯汁.我很喜歡吃起來爽口的感覺~
一碗扌六麵配上豬雜湯.吃得超滿足的！我還外帶回家.連我挑嘴的小弟和老媽都稱讚不已.叫我下次有機會還要買給他們吃~

這間日日興羊肉爐有名的程度應該不用我多說了吧..只要是雲林(非雲林人我想也是)大概都知道這間..
我本身不太敢吃羊肉.覺得羊肉有股騷味..除非是沒騷味的羊肉我才敢吃.
這間日日興羊肉爐我家以前有外帶回家吃過..但那時我不敢捧場(尤其看到帶肥的羊肉片.更不敢吃)
後來每次去大林慈濟醫院時.經過這家店.總是看到店旁停滿了車.店內用餐人潮眾多的情況...生意好到不行.

有一次.和我媽、小弟去大林慈濟醫院探病後回程..大家沒吃晚餐.又下著雨帶著涼意.我媽說她想吃這家的羊肉爐.