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以前就曾聽過台西國中旁有好吃的羹麵,但一直沒吃過,離開台西後,我小弟去台西找朋友愛上這味道,這朋友後來每次來我家都會外帶我們全家人的份量,我也才真正吃到這傳說好吃的羹麵。

所以去台西找前同事聊天時,我就打定好早餐要吃這家了!聽說這家是一早開始賣,通常還不到中午就賣光了,所以吃這家要趁早~~
而且這家沒招牌,就一個騎樓麵攤,白色招牌上寫著店裡賣的四種食物,我一開始還把這家跟另一家 #淑惠麵攤 搞混,後來打電話問我同事再確認是這家沒錯~(同事說淑惠麵攤是他們從小吃到大的店,吃的是一種無法用言語形容的"回憶")

這家只賣四種食物,主要的食材是魚丸、炸豬肉塊、炸魚塊這三種,我點了綜合麵三種都包含。

它家的肉羹麵很特別,跟一般吃到的不一樣,是整塊扎實的肉炸成的,點餐後才放進羹湯裡,所以吃到的口感還是酥酥脆脆很扎實的肉,很有嚼勁又好吃。

還有特別的魚羹麵,是加入炸得酥酥脆脆的魚塊,好像是鰻魚塊?這直接跟魚丸就在羹湯裡,吃起來不腥又酥脆可口。

整碗麵有口感扎實的炸肉塊、酥脆的炸魚塊、魚丸,麵條味道剛剛好,羹湯不會太稠,整碗麵吃起來我覺得很有在地古早味,好吃!但不是那種讓人"哇!超級美味耶!"而是很樸實的味道。大推!

 

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