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今天是清明節.可以吃潤餅是我從小就很期待的傳統習俗.
我原本以為這是台灣每戶人家都有的傳統.至少在雲林縣會是吧.
但是上禮拜上課問學生.竟然沒有耶..
我最愛吃潤餅了.甜甜的超好吃的.每年都很喜歡清明節的這幾天可以吃到潤餅.
我媽都會去褒忠菜市場買好吃的潤餅皮.
而且一定是要那家排隊排很長.生意很好的那家..
清明節要拜拜.一定會準備的很豐盛..
加上潤餅可以吃.這天都吃的很好..
早上拜拜準備很多東西
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拜拜完的食物就是午餐了.
主餐當時是潤餅囉~
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潤餅的主角當時是炒麵.沒有這個麵我就覺得不好吃了
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然後是水煮豬肉.我媽都買好吃的梅花豬肉.沒啥肥肉.但肉質很軟很嫩.
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清燙蘿蔔絲、筍絲和豆絲
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蛋皮
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我們喜歡潤餅包這些東西..
偶而也會炒田玉米粒或是買苜蓿芽.口感也不賴.
把食物包在潤餅皮裡
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捲成一條就是好吃又美味的潤餅了
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我爸也很吃甜甜的食物.
凡是傳統甜食他都很愛.像湯圓、年糕和潤餅...
這天中午他吃了三捲潤餅.真是太厲害了.
我吃ㄧ捲就好飽了
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