陳小一的美食天地

↑↑↑很可愛的商標.讓人感到很輕鬆和親切的小女孩圖案..旁邊的稻穗呼應了這裡是以"米"為主題的工坊.

每次經土庫到虎尾的路上.都會看到可愛的樂米工坊商標.心裡就留下一個深刻的印象.這次趁假日閒閒沒事.和朋友到樂米工坊參觀一下.
上網查了一下有關樂米工坊的簡介..還有個滿勵志的故事.
"雲林縣土庫鎮三代祖傳的米商廖俊淵，深知米的特性，學企管的兒子廖家祥幫爸爸圓夢，父子同心，把烘焙廠搬進碾米廠，父子打造雲林第一家米麵包觀光工廠「樂米工坊」，研發種類豐富、樣式多變的米烘焙產品，贏得廣大佳評。"
所以樂米工坊是第三代的新生活力.將傳統原本家族就有的產業加以發揚光大.
這裡賣的糕點、蛋糕、麵條..等產品.都是用米取代麵粉製成的.感覺很健康又有創新~~

樂米工坊有網路訂購的網站..如果對產品有興趣的人..不一定要直接到現場才能購買~

樂米工坊網站：http://www.huishin.com.tw/ezcatfiles/sc40/img/img/2205/ground_leriz.html

樂米工坊購物網：http://www.huishin.com.tw/front/bin/home.phtml

樂米工坊facebook：https://www.facebook.com/leriz.liao

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樂米工坊在土庫永年中學附近..從一個小路彎進去就看到了..

佔地其實不大.有一半空間是供貨工廠..另一部份的空間是商店、解說館和咖啡館..

週六的下午客人不算多..有兩三桌的客人坐著喝咖啡聊天..烘焙坊裡有一個人在購買商品.

可愛的商標無所不在~ 

親切的服務小姐叫我們可以先參觀解說介紹館.
這裡介紹了米穀粉的好處和製作.也擺放了一些簡單器材讓客人看

把碾米機也搬進來了

另一間是烘焙工坊..關於米的產品在這裡都買得到

不過這裡還滿小的..而且擺放呈列的商品不多..主要是看menu來購買

所有商品就如同訂購單上所列的..

有一些商品有呈列出來..

米土司類..一條條剛出爐的蓬鬆土司.價錢大約是120-180元之間

米冰淇淋類.有五種口味.一盒是90元

純手工新鮮果醬.草莓口味一罐是250元

米麵條..各種口味價錢也不同..100-180元之間~

 米棉花糖.一盒100元

米一口酥200元

米馬卡龍250元

櫃檯上的米製小甜點

因應母親節快到了..也推出應景的米蛋糕

櫃台小姐拿出米蛋糕請我們試吃..如果不知情..會不知道吃下的蛋糕是用米做的耶..
有種特殊的米香氣..口感比麵粉做的更綿密..內餡吃起來也不會太甜膩~

米棉花糖..真是可愛的名字~
拿起來真的有如棉花糖一樣輕盈..好像沒重量似的.
外皮很酥綿.入口就及化了.會讓人忍不住一口接一口吃個不停..
朋友好像滿喜歡的..買了一盒要去請同事吃~

旁邊的咖啡館..有戶外和室內的座位

空間看起來頗舒適的..很適合和朋友來這裡點杯咖啡..吃個米甜點~

窗戶上的促銷菜單 

新產品上市的海報..
看到這價錢有讓我們小疑惑..因為看咖啡廳的菜單上.拿鐵咖啡一杯才75元.
代表著新產品-莓果起司蛋糕一小塊就要119元了..還是特價中的價錢..
我有問了一下櫃檯小姐..這米起司蛋糕原價真的不便宜..

這是咖啡館的菜單

本來和朋友有考慮要不要喝個下午茶.
但兩人要趕時間回家..就約下次有時間再來悠閒的品嘗一下了..

有發現樂米工坊的產品都有點偏貴嗎..
例如米土司一條就要一兩百元..一小盒的米冰淇淋就要80元(跟哈根答斯一樣了耶)
在雲林鄉下這種地方住久了.乍看下還滿不能接受這價錢的.
但是想一想..用米粉取代麵粉.這個成本和烘焙技術就比較高了.
而且用米做成的產品..營養比麵粉好.對於某些對麵粉製品過敏的人.是一大福音..
且熱量相對的也少很多..讓人吃的更健康..

下次有外縣市的朋友來雲林玩..我會帶他們來參訪一下這裡..^^

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地址：雲林縣土庫鎮建國路35巷3號
Tel: 05-6626009