陳小一的美食天地

鴨肉羹這個小吃好像在雲林嘉義區常看到.而且都頗有名的.要說最有名的就是嘉義新港鴨肉羹了.真的滋味很棒！
在雲林我所知道有名好吃的就北港街尾鴨肉羹、元長宜明鴨肉羹、褒忠鴨肉羹、台西、斗南...等.好像很多鄉鎮都有一間好吃的鴨肉羹..
因為我家在褒忠.最常吃的就是褒忠鴨肉羹了.

住北港的朋友則推薦這家街尾鴨肉羹.地點就在熱鬧的北港媽祖廟前的路上.
這間的生意常常很好.也很多媒體報導過
但可能常吃鴨肉羹吧.我自己是不覺得特別好吃.但是我很熟悉的樸實味道..

這間街尾鴨肉羹就在北港媽祖廟前的中山路尾.很好找~

也算是北港頗知名的小吃.所以生意都很好 

 用餐時間幾乎都坐滿客人了

這裡除了招牌鴨肉羹外.還有鴨骨麵線很有名.是用鴨骨和薑熬出高湯後再加入切成細段的白麵線熬煮成軟爛.
聽起來就很好吃的樣子.但因為每次來都想吃鴨肉羹.還沒機會嘗試一下.

這天和朋友來.她點了鴨肉羹飯.我則點了鴨肉羹

街尾鴨肉羹的肉還帶著皮.很有口感
做法是用大火生炒帶皮鴨肉鎖住肉之後.再用蔥蒜、洋蔥、竹筍絲勾芡成羹

因為用火炒過.端上桌後就聞到一股焦香的味道
還可以看到炒到焦黃的洋蔥和筍絲.

洋蔥的香甜、筍絲的清脆、鮮嫩有嚼勁的鴨肉..大口吃下後在嘴裡的口感很有層次
羹湯的味道喝起來很順口.
雖然說不上是超級好吃的美食..但對我而言.這樣的味道很熟悉.是從小吃到大的好滋味.

怕吃不飽的人可以點鴨肉羹麵或羹飯

菜單上也有魯肉飯和其他小菜.選擇性頗多的.

地址:雲林縣北港鎮中山路38號
電話:05-7820462
營業時間：09:30～20:00(週日公休)