目前分類:崙背美食 (20)

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這次吃阿火肉圓有讓我整個大為改觀!沒想到它那麼好吃耶!

我還滿常去崙背,每次經過阿火肉圓生意都很好,假日更是人潮滿滿,但我只吃過一次阿火(吃完再到對面去吃阿榮),還是2010年了那一次的感想是好吃,但沒到讓我印象深刻的地步,就沒有再訪過,我有分享過自己喜歡的肉圓店是麥寮拱範宮對面那家(我喜歡那家白色甜甜的米醬)。

這次是中秋假期帶家人來崙背吃完早餐、逛完紙生活館後,已經快中午了,就順道買午餐回家吃,崙背我們常吃的是大有桶仔雞,但中秋烤肉吃太多肉了,雞肉就不考慮了,決定買好久沒吃過的阿火肉圓。

一到店門口,有好多人排隊,很多都是返鄉過節的遊子,大家一次都十顆二十顆的買,有個婦女跟老闆娘閒聊"我剛從台北回來,還沒回到家就先來買肉圓了,我女兒很愛吃你家的肉圓!"大概等了半小時才買到。

外帶回家後,第一口咬下,肉圓的外皮很有彈性,Q彈有咬勁,內餡是滿滿的肉塊和筍干,料多實在。裡頭的肉是瘦肉,但吃起來很扎實Q彈又不乾柴,搭配脆脆的筍干,口感豐富好吃。醬汁顏色偏深,味道甜香適中,跟肉圓搭配起來天衣無縫的好吃。而且雖是油炸的,不會感到油膩,吃到最後也沒看到殘留的油汁。如果是內用的,殘留的醬汁可以和清湯攪拌在一起喝,增添香甜的滋味。我是喝魷魚羹湯,羹湯是我喜歡的甜甜口味,魷魚料不少,吃起來很彈牙。

料多實在、Q彈有咬勁的外皮、扎實軟嫩的肉塊、清脆的筍塊、香甜的醬汁,相隔多年再吃的阿火肉圓滋味讓我有驚豔到:)

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我還滿常來崙背市區的,本以為自己把崙背的美食收集得差不多了,沒想到還有隱藏在小街道民宅內的古早味煎餅店還沒去過,而且它距離我常去的小歇早餐店很近!這是有個網友推薦的,她說"崙背菜市場裡有家古早味的煎餅店,現做熱熱吃很幸福",今早就去崙背的小歇吃早餐,順便各帶了一包煎餅和桃酥。

煎餅店沒有招牌,就在"洪秀一律師宅"的旁邊,請認明木門和一台巨大的製餅機器。它很不像一般店面,沒看到半個人,大廳擺著一台機器,旁邊的桌上放著一台磅秤和一大包煎餅,還有門口有堆得高高的箱子,看起來不太像有營業的樣子。我大聲叫"有人嗎?"一個中年男子從裡面跑出來,我說要買煎餅,他把那一大袋煎餅打開,問我要買多少?一斤100元,我先買個一斤吃看看,還有再買個半斤桃酥(頭家說裡頭正在現作桃酥)。

在裝袋時,我隨意跟頭家聊了幾句,問他是否每天都有營業,他說大多是有人預訂才有製作,我來的時候剛好製作了一批(比著旁邊那一大堆的箱子,那些都是有人預訂的),建議來買的時候先打電話詢問,也可以幫忙留貨。頭家說這種古早味的餅乾,沒什麼年輕人肯接手,利潤又薄,愈來愈少見了...。

我來的時候沒遇到機器正在製作的畫面,要不然一定很有趣!但這家煎餅店的建築也很古早味,傳統的木門、精緻復古的地磚,就連樓梯扶手都是細細的鐵欄杆,我喜歡這種保存完好的傳統~

一斤煎餅約12個,半斤桃酥約10個,150元就提了兩袋厚實的餅乾,我當場就忍不住拿了一個吃。它家的煎餅是捲成蛋捲形狀,有人喜歡大口咬下,也有人喜歡一圈圈掰開吃(我是這種)。它不會太硬,軟硬度剛剛好,很好入口,餅味很香帶點海苔味,愈咬愈香甜,很扎實的古早味點心。桃酥一個約手掌大,一咬就入口即化,很綿很細,而且帶點奶香,有點像是吃西式的小酥餅一樣。兩種餅類,一種是扎實酥脆餅味香甜,一種是綿密入口即化奶香濃,我覺得都很好吃!(老闆給我名片,上面寫著"東山食品行")

#大家不用跑去台南排隊買連得堂煎餅了我們雲林就有好吃的煎餅了~

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我家幾乎都吃大有桶仔雞,吃到有點膩,想換家口味吃看看。
看過網路上介紹崙背這家李水牛桶仔雞,有人覺得比大有的好吃,週末懶的煮太多菜,就打電話去外帶一隻。一隻價錢是500元,比大有的便宜50元。

剛烤好的桶仔雞看起來色澤很誘人,我請老闆娘幫忙用剪刀剪塊,但剪的太小塊了,拿回家後倒在盤子上,感覺不太美味樣@@..而且因為太小塊了,桶仔雞最好吃的雞皮都脫落掉了...雞肉單吃有點乾澀,要沾附贈的雞油吃才行。

吃完的感覺是--我家還是比較喜歡大有桶仔雞,雞肉吃起來較鮮嫩多汁,特別是在店內現烤現吃超美味!
PS:不過我們沒在店裡現吃李水牛的桶仔雞,這樣比不太客觀啦!有網友說"在現場現吃,超級美味,是神雞無誤"

李水牛桶仔雞的相關報導→http://news.xn--1qws34d.com/life_news.aspx?sno=2012314C08M1&lifetype=03  (選用沒有下過蛋的母雞來烤,而且烤之前還必須用鹽巴替雞按摩,烤出來­的雞肉質細緻好吃)

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崙背離我家很近.就在隔壁鄉而已.有時候我們北上拜訪朋友時會從19縣道經崙背從彰化北斗交流道上高速公路.經過崙背時會順道去千巧谷買幾盒禮盒當伴手禮.
我覺得這當禮盒送人頗適合的.包裝漂亮+食物好吃+當地特產.朋友收到後都很喜歡.有時朋友知道我們要去還會指定要這家的東西.

千巧谷的蛋糕麵包類別愈來愈多.但我覺得特別好吃又適合送禮的就那幾樣.在此就介紹一下我的推薦名單.
我最愛是它家的鮮奶酥.曾經有段時間我小弟常常買來當作零嘴吃XD.外表很像鳳梨酥但是用鮮奶做成的.奶味香濃好吃極了!
第二是鮮奶酪.我覺得奶味香醇口感滑潤.但這有點貴.我很愛吃但常常買不下手XD.只能久久買一個來解饞一下.這買來送禮還滿大方的..
再來是我朋友很喜歡吃而指定買的-金色頂級乳酪蛋糕和鮮奶蛋糕.而其他還有鮮奶乳酪蛋糕和麻糬也不錯~

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崙背的小歇早餐店介紹過好多次了.這篇就簡單的介紹一下了(請看之前的食記→食記1  食記2)

這是一間很懷舊有古早味的早餐店.在崙背菜市場的小巷子內.當初是當地的朋友帶我去的.她也有帶我去另一間茗人也不錯.兩家好像有親戚關係.小歇的店面小小舊舊的.很特別是的它有吧檯座位.還滿妙的.

店裡的招牌是滷豆干.滷得很入味.不會太鹹味道剛剛好.
還有厚片土司也很好吃.醬抹得厚厚的.烤到外酥內軟.香噴噴的好吃極了!奶酥和花生厚片都不賴~~
飲料我也覺得好喝.土司類會抹上奶油醬.吃起來味道也很特別.

小歇雖然離我家有一段距離.但有時假日會很想特地開車去吃..也許是那一股懷舊古早味的環境與食物吸引我吧..

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雲林縣崙背鄉的千巧谷烘焙工坊是很有名的麵包店.之前我也有介紹過.
我家人有經過崙背時.有時會順道買一下麵包當早餐或點心吃.不會刻意去買.
但最近我家常出現這麼一盒千巧谷的鮮奶酥禮盒..幾乎是吃完又會再補貨.
原來這是我家小弟的傑作..他覺得這個鮮奶酥超好吃的..所以常去買來當零食點心吃.吃上癮了..
不過這鮮奶酥真的好吃耶..連我也吃上癮了..每次肚子餓時都要來上一塊..

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這間大有桶仔雞之前有介紹過.
我家吃過一次後..也愛上這家店的桶仔雞了.幾乎變成這家店的常客了.
有時我老媽嘴饞時就叫我去外帶一隻.家裡來了客人就去外帶兩隻..連拜拜也改用這家店的雞了.
不過這家店除了桶仔雞外.其實還賣香菇雞、麻油雞、燒油雞...等.
有一次假日中午我家沒煮中餐.就全家來店裡吃全雞大餐..一不小心叫了太多了.吃不完還打包耶..

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我家老媽很愛吃雞肉和鵝肉的料理..桶仔雞也是她的最愛之ㄧ.
褒忠有一家還不錯.斗六的創造奇雞吃過還OK..

這家大有桶仔雞是我在網路上看到有人介紹的..太神奇了.大有就在我家附近.怎麼有這家我不知道的美食店呢.
有一天我跟我老媽提過有這麼一家店..結果沒多久.某天傍晚..我老媽就突然跟我說她想吃桶仔雞.然後指定說要這一家.
我網路查一下電話..先打電話去預訂..老闆叫我半小時以後去拿..我還問了一下店到底怎麼走.

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崙背的雙隆咖啡店ㄧ直頗受我和同事們的好評.但是唯一的缺點就是店面太小.
現在雙隆換新店址了.新店面大又新穎明亮.用餐環境變的很舒服..
而且菜單也換了ㄧ些.增加了套餐選項.多了很多選擇.


新店面地址是比較郊區點的地方

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其實這間我介紹過2次了..只是最近又和同學去吃了ㄧ次
這次的用餐氣氛和餐點依舊很好..紀錄一下^^

這次點的還是老菜色--南瓜牛奶火鍋..
我真的很愛這道火鍋..冬天吃熱呼呼又濃郁的火鍋.真棒
 

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崙背的小歇早餐店.之前朋友曾帶我來吃過一次.
那次的經驗還滿讓我印象深刻的..食物也都很好吃.
星期六閒閒沒事.帶另一個朋友來吃吃看.^^

 



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有一個週末的中午..原本想和朋友去崙背的雙隆吃飯.
沒想到客滿了..於是改去吃崙背的有名肉圓.
崙背有兩家肉圓都滿有名的-阿火肉圓和阿榮肉圓.
我都沒吃過.不知道那家比較好吃..那就兩家都去吃看看吧.


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這家雙隆咖啡我聽某個同事跟我推薦好多次了.
她說這家在崙背街上的小店賣的簡餐好吃.咖啡也好喝..
在鄉下地方算是少見的好吃簡餐店.
上禮拜找了朋友去吃看看..果然很不錯呢..

之前和朋友來崙背聚餐.不是吃78巷就是吃豆典..都有點膩了.

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之前PO過的崙背小歇早餐店.
有網友留言說"茗人"也很好吃.
昨天早上去崙背找朋友..我問朋友知道這家店嗎.
她說這家她也是從小吃大的..東西很好吃.
我就請她帶我去買來吃吃看..

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豆典庭園餐廳在崙背鄉的郊外.(斗六以前也有開一間.可是倒了)
七十八巷花園餐廳就在附近而已.
豆典我大約來過十次左右了吧.
對這裡的評價是.餐點還好..但是整個餐廳感覺很不錯..
每次來都是跟同學好友聚會吃飯..這裡算是個可以好好聊天的地方..

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這禮拜三晚上和朋友們又約聚餐.
地點約在之前去過的崙背七十八巷庭園餐廳.
雖然上次是第一次去.但是對於這家餐廳我的印象很好..
我喜歡吃它家的南瓜牛奶火鍋(340元)..
這次來還是點一樣的..然後我選擇菌菇類的火鍋拼盤..

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崙背有兩間位於鄉村裡的庭園餐廳.
一間是豆典.另一間是78巷..豆典去過好多次了..78巷則都沒去過.
這次同學約要聚餐..就想到去這家吃看看好好了.

78巷和豆典的位置不太好找..如果第一次來的人應該很容易迷路吧.
在崙背萊爾富便利商店旁有ㄧ間"奉天宮"的廟.

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每次有經過崙背時..都會順道去千巧谷買麵包..
千巧古麵包店在崙背附近鄉鎮算滿知名的..
除了麵包好吃外..我也喜歡它乾淨明亮的裝潢.

這天晚上去買時已經9點半多了..
麵包已經剩不多了..

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住崙背附近的朋友跟我說崙背有ㄧ間很好吃的早餐店.
她帶我去吃後..我覺得這間店真的太妙了.
地點很隱密..店看起來老老舊舊的.但竟然還有吧檯耶..東西也不錯吃.
所以那次以後我如果早上有經過崙背.一定會來這家買.

這家店在菜市場裡的小巷子裡.

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