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吃完黑米糕後,走去停車的地方經過目鏡仔,老闆正在門口用刀子手工現切花生糖,專注認真的表情吸引了我,忍不住就停在一旁欣賞了起來。雖然現代科技機器很進步,但有些老工夫是無法被取代的,而老店也因為有了這些堅持而更迷人。

朋友和我都吃過它家的麥芽酥,但麥芽酥圓仔冰就沒吃過了,於是顧不得肚子飽到不行,還是硬點了一碗冰合吃。
麥芽酥圓仔冰是以鮮奶雪花冰為基底,加上圓仔豆類等豐富配料,最特別的是頂端放了三塊麥芽酥,雪花冰綿密、料多實在,是一碗清涼的好吃冰品。

要離開前,和朋友兩人都忍不住買了一些伴手禮帶回家與家人分享,我買了一盒麥芽酥、麥芽餅、花生和芝麻軟糖,這家的產品吃起來花生味香濃且不黏口,我家爺爺也喜歡吃。

 

 

來西螺除了買醬油和米外,這家目鏡仔的麥芽酥應該是最有名的!
因為西螺是我比較少會來的鄉鎮,如果特地和朋友來這裡走走逛逛,大多會來這裡買些拌手禮回家。

西螺街上也有其他家賣麥芽酥的,請指明這個花生糖的正記標誌~

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剛好看到老老闆在門口用刀子手工切花生糖
我問老闆"現在不是都機器化了!"
老闆說雖然機器很方便,但他還是習慣自己用手切

看網路介紹,每天一大早老闆就開始從挑選花生、現炒花生、過濾花生、磨粉等程序,所有步驟都是自己來的~

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老闆很認真地用大菜刀一刀刀切下每個薄細均同的花生糖

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這排排放的花生軟糖,散發濃濃的花生香,誘人極了!

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後來我和朋友都忍不住地買了好幾包花生軟糖拿回家

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這裡的麥芽酥也是招牌,一層層如紙張的酥餅,入口即化,連老人家都能吃。

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我和朋友都吃過它家的拌手禮點心,就是沒吃過它家的冰品,顧不得肚子還很飽,合點了一份招牌的麥芽酥圓仔冰。

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麥芽酥圓仔冰是以鮮奶雪花冰為基底,加上圓仔豆類等豐富配料,最特別的是頂端放了三塊麥芽酥。

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料多實在,都是老闆娘自己熬煮成的,算是一碗好吃的冰品。

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(偷偷說,朋友告知的隱藏版吃法,可以買盒麥芽酥,然後點普通的冰品後,再把買來的麥芽酥放上去~)

 

吃完時不忘帶了一些伴手禮,拿回去與朋友家人分享~ 

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🍘目鏡仔
地址:雲林縣西螺鎮建興路244號
電話:05-5870398

 

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  • 王小三
  • 奇怪.我在查西螺美食.又查到妳這邊來了