【雲林斗六】烹小鮮 @ 陳小一的美食天地

雲林縣多了很多年輕人所開的小小間食堂，裝潢上很有各自的特色，菜色也講求創新與追求食物的品質，這種店比一般小吃攤貴一些些，但又比普通的簡餐店和餐廳便宜，我覺得很吸引人。例如虎尾的三輪仔、海蔘食堂、胡同院、虎尾町，斗六的烹小鮮。

烹小鮮在我美食名單內很久了，但一直找不到人陪我去吃，今年四月初第一次找了朋友陪我去嚐鮮，菜單上價錢不貴，從30-170元不等，飯麵類約80元，但每樣都好吸引人，考慮很久後，點了叉燒豬油拌麵、醉雞腿、梅干扣肉滷、咖啡涼拌過貓、燻鴨燒餅、白飯。
我是為了想吃叉燒才點豬油拌麵，叉燒肉香嫩不腻口，麵條沾了豬油後不油不膩。醉雞腿的酒香味很迷人，醃煮過的雞肉軟嫩適中。梅干扣肉的肉塊雖然會嚇死不敢吃肥肉的人，但吃起來卻入口即化很好吃，梅干菜的酸脆與肥肉的油香融為一體，配白飯吃很不錯。燻鴨燒餅是很特別的創新菜色，餅皮香搭著口感紮實的燻鴨，好吃又有特色。最後是咖啡涼拌過貓，這讓我想起這也是雨村的招牌菜之一，燙過的過貓菜淋上有咖啡香的沙拉醬汁，爽口好吃。滿百還附贈一壺熱茶，用精緻樸實的茶具盛裝著。當天喝到的是烏龍綠茶，茶香順口。

後來五月初有兩個外縣市朋友來找我，我想找一間有特色、平價又好吃的店，就決定烹小鮮了！
烹小鮮很適合多人合點多樣不同菜色分著吃，上次吃過還不賴的咖啡涼拌過貓點了兩份(清爽好吃)，還有搪心蛋(蛋黃晶瑩剔透非常厲害)、油雞腿(不油不膩)、麻醬麵(麵條好吃，但麻醬的香氣還不夠深刻)、叉燒豬油拌飯(不油膩很健康的一道菜)、蝦卵干貝辣拌麵(蝦卵會在嘴裡跳動，但怕辣的人要小心)，朋友表示每一樣都不錯吃。點餐滿百有送一壺熱茶還可回沖，吃撐了肚皮後，喝點茶緩緩胃，飽足又暖心。

烹小鮮店面雖小但裝潢中國風很有質感，許多小細節都兼顧得很好(例如醬料區整潔乾淨、菜單桌號的設計)，價錢不貴，是學生也能負擔起的價位，如果多人來更好，可以點很多一起分享。每一季的菜單都不同，老闆會不斷地研究當地的特色，將在地食材用創新的方式呈現，是頗用心的店家！

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【2016/4 第一次造訪】

今年四月初第一次找了朋友陪我去嚐鮮，這朋友幾乎每個週末都去烹小鮮(+偉恩洋行)報到，對這兩間很有忠實度XD

烹小鮮的店址在雲科大龍潭路區，這一帶最近開了不少特色店，例如偉恩洋行、黃果凍甜點、春囍..等，停車也方便。
它的店外觀屬於比較低調的，招牌不是很明顯，有復古式的木拉門和綠意盎然的植物，低調中帶點復古風格。

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