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我小弟是從事溫室農業,最近每天都忙著裝小黃瓜出貨,常常沒時間吃飯,我大概每兩三天就幫他買好吃的晚餐,所以本人自栩為是 #世界上最好的姐姐。我小弟久久會良心發現請我吃大餐(其實是他想吃順便找我去),他最愛吃的大餐是虎尾鐵板屋。

鐵板屋不是每天都有營業,老闆平常都去深海捕魚賣錢(捕的漁獲都很高級,賺進大把鈔票,主要以此維生,開餐廳只是興趣),只開五六日的晚上,有時還不一定有開,要吃之前記得打電話問問。我七點半打電話去詢問,老闆娘說今天有營業,但叫我八點前要到,因為他們不開太晚,老闆隔天還要去釣魚。所以我們就從半小時飛車抵達。

來了好多次,我們每次點的食物都差不多,必點的是炙燒握壽司類,吃進嘴裡的口感是入口即化、鮮甜味會在嘴裡散開,這次點了炙燒類的雪花牛、香草豬、星鰻、比目魚鰭邊(鮭魚和鮭魚肚也很讚)。其他類的壽司就隨意點幾個,今天點了龍蝦沙拉、松葉蟹、帝王蟹膏握壽司,我小弟還點了一個手捲。有時候也會點生魚片。

然後兩人會各點一個丼飯,我小弟點了松阪豬排丼,豬肉的口感Q彈爽脆,肉多到看不到下面的白飯了!我則點了最貴的"海陸無雙炙燒丼(490元)",為什麼點這個呢?因為我小弟難得請客,我就毫不客氣了XDD...這一道很澎湃,有牛小排、炙燒類的鮭魚比目魚鰭邊星鰻、干貝..等,照片中只看到表層的食材,其實翻開第一層後,下面還有一層,然後第三層才會看到白飯。但我覺得自己點錯了,因為前面吃了好幾個炙燒類的壽司,這個丼飯又是炙燒類的食材,吃多了會有點膩,而且這份量太大了,比較適合多一點人合點才是..

還有一道是我小弟必點的,就是龍膽石斑排!如果不考慮價錢的人可以嘗試這道(690元)!野生的龍膽石斑口感細膩比,簡單的煎煮後灑點鹽和調味料就很好吃了!

喜歡吃海鮮、日本料理、壽司、生魚片..的人,鐵板屋的料理不會讓人失望的!但記得來這裡吃飯,要帶著"無比的耐心",不要趕時間,因為小店裡只有老闆(料理長)+老闆娘(招待),現點現做,一批客人做完後才會輪到下一批,第一次來的客人常常會等到不耐煩,但這裡的熟客都知道想吃好食物就要耐心等待..

 

 

 

炙燒類的壽司,有雪花牛、香草豬、星鰻、比目魚鰭邊各兩個.

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炙燒香草豬-入口即化.肉的鮮甜味在嘴裡散開~

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炙燒雪花牛

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炙燒比目魚鰭邊

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炙燒甜蝦

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龍蝦沙拉、松葉蟹、帝王蟹膏握壽司

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起司香草豬手卷

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我小弟點了松阪豬排丼,豬肉的口感Q彈爽脆,肉多到看不到下面的白飯了!

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我則點了最貴的"海陸無雙炙燒丼(490元)"

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這一道很澎湃,有牛小排、炙燒類的鮭魚比目魚鰭邊星鰻、干貝..等,照片中只看到表層的食材,其實翻開第一層後,下面還有一層,然後第三層才會看到白飯..

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龍膽石斑排-如果不考慮價錢的人可以嘗試這道(690元)!

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野生的龍膽石斑口感細膩比,簡單的煎煮後灑點鹽和調味料就很好吃了!

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料理長招待的野生牡丹蝦

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 菜單翻拍

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🍤鐵板屋
地址:雲林縣虎尾鎮光復路375號(圓環清心茶飲旁)
電話:05-6361930
營業時間:17:00-20:30(五六日才營業)

 

 

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